兒童期是一生中成長發育非常迅速的階段， 每天都在給父母帶來驚喜。 這個階段的孩子活潑好動， 對外界充滿好奇， 喜歡凡事動手， 各種營養素的消耗很大， 對營養的需求量也較大。 與此同時， 兒童的飲食方式漸漸接近于成人， 但胃腸消化功能還未成熟， 吸收能力相對較差， 容易出現部分營養素缺乏， 或者消化不良的情況。
兒童開始對食物有喜惡之分， 對喜愛的食物如甜食、香脆食物、汽水等， 經常想起就吃， 不加節制；而對維生素和礦物質的重要來源蔬菜、水果等食物等則十分抗拒。
對孩子這些挑食、偏食的苗頭家長如果不善加引導，
人體需要40多種營養素， 主要從一日三餐中吸收和獲得。 讓兒童從小養成良好的進食習慣， 可幫助他們更好地獲得身體發育所需的均衡營養。
1、每天喝一至兩杯牛奶， 供給蛋白質、鈣質和維生素b2等。 豆漿也可以供給優質的蛋白質。
2、深綠色和深黃紅色蔬菜中維生素a、b-胡蘿蔔素和鐵的含量比淺色蔬菜高， 每天應至少吃100克。
3、食物的口味儘量清爽可口。 如果孩子不喜歡某種食物，
4、兒童活躍好動， 能量消耗快， 在正餐之間準備點心， 可讓孩子在輕鬆的氛圍中補充攝取營養物質。
5、儘量將食物切成細小的條狀或丁狀， 並且不要太硬， 方便孩子進食。
除了注重孩子的一日三餐外， 讓孩子及早養成良好的飲食習慣， 也有助於孩子終生受益。
1、多變化功能表的內容， 保證食物多樣化。
2、不在孩子面前評價食物的好壞， 應鼓勵孩子食用各種食物。
3、帶孩子到空氣清新的戶外活動時， 備帶的食物不要過甜或者熱能過高。
4、改善進食的氛圍， 讓孩子養成依時進食的習慣。
5、按照科學優質的營養組合， 在膳食之外合理食用營養素補充劑補充兒童所需的營養。
