怪味花生

怪味花生很美味哦， 大家是否知道怪味花生的製作方法呢?其實花生的製作方法有很多的哦， 而且花生的營養價值也很高哦， 下面就一起來看看吧。

製作材料

主料：花生仁(生)(500克)

調料：白砂糖(300克) 鹽(5克) 醬油(5克) 醋(10克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 薑(2克) 大蔥(2克) 花椒粉(2克) 植物油(50克)

製作工藝

1.取顆粒飽滿的花生仁用開水浸泡5分鐘， 取出瀝幹。

2.油鍋燒熱， 改用文火， 放下花生仁炒至內部呈淺黃色時撈出， 瀝淨油。 淨鍋加清水100克， 倒入白糖， 鹽， 醬油， 胡椒粉， 姜， 蔥水， 醋， 熬至糖水在鍋內起大泡時， 放入辣椒末， 花椒粉。 糖熬好時， 用筷子沾糖汁後在涼水浸一下，

糖汁能粘住筷子;若用筷子粘起時起糖絲， 說明糖汁已過老， 可加水50克再煮。 然後把鍋離火， 攪拌糖汁至稀糊狀時放入炸過的花生仁， 翻動並粘糖， 淋上香油即成。

食譜營養

花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素， 有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用;其性平， 味甘;入牌、肺經;具有醒牌和胃， 潤肺化痰， 滋養調氣， 清咽止咳之功效。

藥用價值

1.兒童過敏性紫癜腎炎 紫癜性腎炎是過敏性紫癜的一個主要類型。 臨床往往以血尿、程度不同的蛋白尿為其主要表現。 常伴有皮膚紫癜、胃腸道症狀、關節疼痛等表現， 中醫認為本病的病因為濕熱與熱毒，

或濕熱蘊于下焦， 脈絡爍傷， 水道不利， 故尿血、少尿， 甚則浮腫。 熱毒傷腎， 腎失固攝， 脾氣受損， 則精微下瀉， 可見程度不同的蛋白尿。 或感受外邪， 熱毒陷入營血致血熱妄行， 血不循經而致， 我們常用經驗方：花生衣15克， 白茅根30克， 馬鞭草10克， 加水煎煮飲用， 能清熱解毒利濕， 佐以涼血止血化斑。 常收得良好效果。

2.血小板減少性紫癜 花生20克， 小紅棗30克， 水煎服。

3.白細胞減少症和貧血

花生500克， 炒香研未， 與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉， 可放糖， 每日隨意服用。

4.再生障礙性貧血 花生衣10克， 水煎服。 日服3次。 或每次6克， 每日2次沖服。

結語：怪味花生很營養也很美味， 不知道大家看了小編的文章之後， 是不是很想製作看看呢， 那還等什麼呢，

就趕緊製作來品嘗看看哦。