胃癌患者的飲食要求

方法步驟：

01 經醫院明確診斷， 確診為胃癌時， 一定要抓緊時機進行手術， 尤其是早期胃癌的效果更佳， 術後3年存活率為97.8%， 5年存活率為90.9%， 10年存活率為61.9%。 1981年報導早期胃癌5年存活率達98%， 最近報導微小胃癌5年存活率達100%， 因此， 早期診斷和手術才是提高胃癌治癒率的關鍵。

02 如何做到早期發現呢?凡40歲以上， 以往無胃病史而出現早期消化道症狀， 或長期的潰瘍病史而近來明顯或疼痛規律性改變者， 切不可輕視和忽視為一般病情， 必須進行詳細的檢查。 對有胃癌前期的病變者， 如胃酸減少、胃潰瘍、萎縮性胃炎、胃息肉等，

要經常定期檢查， 早期治療。 近年來， 胃癌早期發現率的提高， 主要是檢查手段的改進， 現今應用的是電子內窺鏡， 其特點是直徑較細， 廣角前視， 具有高分辨、高清晰度。

03 手術治療仍然是早期胃癌最有效的治療方法， 大多採用根治術。 胃切除術後， 使部分病人不能保持原有體重， 由於創傷或不能正常進食， 使體內蛋白質， 脂肪等消耗， 致使體重下降， 還可發生一些維生素缺乏病及胃切除術後的併發症。 在胃切除術後， 通常應禁食禁飲， 24小時～48小時後一般情況良好， 腸蠕動恢復， 肛門排氣， 才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。 如無不適， 次日可給少量清淡流食， 如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等， 但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿等，

因為這些食物可產生腹脹。 第四日可仍用流食， 但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。

04 第五日可用少渣半流食， 例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、餛飩、內末蕃茄汁或菜汁燴掛麵、麵包、蛋糕、牛奶、豆漿等。 第九日可改用營養豐富、易於消化、無刺激性、質軟一日五餐的胃病飲食。 若進食後有噁心、腹脹等不適， 則應減少或停止飲食。 待症狀消失之後， 病情好轉， 再開始進食。

05 胃切除後的恢復飲食十分重要， 既要彌補術前疾病的慢性消耗， 又要填補手術創傷的損失。 因此應在較長時間內採用胃病五次飯， 保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物， 以促進創傷的修復。 如蛋類、乳類及其製品、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆製品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。

避免吃刺激性強和不易消化的食物， 如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。