“酸辣粉”的秘制做法 原來美味製作這麼簡單

一碗又酸又辣的粉， 嗦完後再喝一口那酸酸辣辣的湯汁， 真是美味的不要不要的， 而他的製作方法也只需要簡單地幾步呢， 是不是超級心動呢， 趕緊讓我們來看看美食是怎樣煉成的吧!

好食需要好料 酸辣粉的制作主料需要用到紅薯粉 配料青菜、油炸花生、白芝麻 (適量) 香菜、蒜泥 (適量) 、辣椒粉 、醋、雞精、豆瓣醬等小料

第一步 用溫水將紅薯粉浸泡半小時

第二步 將浸泡好的紅薯粉放鍋裡煮熟

第三步 煮好的紅薯粉放涼水泡一會撈出放碗裡

第四步 青菜洗乾淨後放開水裡焯水

第五步 焯好水的青菜撈出放粉上面

第六步 鍋裡放油， 加入辣椒粉、豆瓣醬慢火煸出紅油

第七步、加入雞湯燒開後加入花椒粉、鹽、美極鮮、十三香、醋、雞精調味

最後一步， 將湯汁淋到粉上， 然後加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜就可以享用這美食啦