一年一度的購物狂歡節已過， 不少人瘋狂網購以後又陷入了看到帳單後悔剁手的迴圈當中。 如果真能買到價廉物美的貨品， 一次性多花點錢剁個手也沒什麼， 怕就怕買錯了東西， 手也白剁了， 比如說下面這些食物保質期有限， 再便宜也不適合大批量搶購囤貨。
1.肉製品
在長期保存過程中， 肉中的細菌會利用肉品充足的營養和水分增殖， 分解蛋白質、脂肪和碳水化合物等， 導致肉品腐敗變質， 同時存在致病菌增殖的安全隱患。 除了細菌增殖導致疾病外， 蛋白質自身的腐敗也會致病， 如可產生胺類、吲哚、硫醇、硫化氫等小分子物質，
2.雞蛋
雞蛋的保質期不長， 如果存放時間過久， 蛋清中本來存在的殺菌素逐漸消亡， 各種微生物逐漸侵入雞蛋內生長繁殖， 最後使蛋內成分完全腐敗、變成流質， 變質的雞蛋還會產生難聞的氣味。
3.鮮牛奶
鮮牛奶是“低溫殺菌牛奶”,原奶中的有害微生物一般都已經被殺死， 但還會保留一些耐熱微生物， 因此鮮牛奶需低溫保存， 以抑制微生物活性。 鮮牛奶的保質期較短， 且容易受到溫度的影響而變質。
而相反， 比較適合趁便宜大量購入囤貨的有以下不易變質的食物：固體食糖、食鹽、醋、蜂蜜和白酒等， 它們性質較為穩定， 細菌很難在其中生存， 只要保存得當可以長期存放不必擔心過期，
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