冬季寒冷, 人們的食欲比平時要強, 很多人喜歡吃零食, 其中餅乾是大家常選的。 其實, 吃餅乾也是很有學問的事。
餅乾的主要營養成分是碳水化合物, 還有蛋白質、脂肪、鈣、鉀、鐵等, 整體營養不夠均衡。 不要小看餅乾的熱量, 有些種類餅乾內藏的脂肪含量可是高得驚人。 可能你在品嘗品種繁多的美味餅乾時, 不知不覺就在身體上囤積了肥肉。 因此餅乾好吃, 但要吃得其法, 才能健康地為你增添能量。
首先
選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低熱量的餅乾。 購買時要留意包裝上的營養標籤, 不要選擇脂肪高、糖分高和卡路里高的品種就可以了。
其次
吃餅乾時要多喝開水。 一般餅乾都很幹, 水分可以使餅乾中的澱粉質膨大, 容易吃飽, 這樣就可以控制分量。
第三
少吃威化餅乾。 威化餅乾中的奶油脂肪含量很高, 每塊有熱量43千卡, 而且密度低, 吃不飽, 所以吃多了也不容易覺察。
第四
不同的餅乾種類在某些營養素上還是有一定差別的, 比如注重低糖的餅乾, 會把含糖量標注在碳水化合物的下麵, 而含有麩皮成分的餅乾則注重的是膳食纖維的含量, 往往也會標注膳食纖維。
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