三伏天喝什麼湯
綠豆湯
綠豆湯能解毒， 最適宜夏天飲用， 由於夏天暑濕較大， 而綠豆則有解濕熱氣功效。
做法：先把綠豆淘洗乾淨， 瀝幹水分；沙鍋放清水燒開， 然後放入綠豆， 水量應該略多於綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮， 煮至湯水將收幹時， 添加滾開水， 並把沙鍋蓋嚴， 燜煮20分鐘， 撇去上浮的皮殼， 再煮15分鐘， 綠豆就開花酥爛， 加糖即成綠豆湯。
酸梅湯
酸梅湯解暑提神， 可根據個人喜好選用食材， 以熬制出不同的風味。 用烏梅、甘草、紅棗加冰糖熬制， 就成了紅棗酸梅湯， 有解渴健脾的功效；用烏梅、綠豆加冰糖熬制，
做法：烏梅250克， 冰糖150克， 蜂蜜2勺， 桂花1勺， 清水2大碗。 將藥店裡買來的烏梅用溫水泡發2小時。 將烏梅放入鍋中， 加入冰糖、蜂蜜、桂花， 倒入清水， 開中火煎煮， 等水開後， 開蓋晾涼。 喜歡喝冰鎮酸梅湯的， 可直接放入冰箱冰鎮3小時後再飲用。
冬瓜湯
冬瓜性寒， 能清降胃火， 養胃生津， 使人食量減少， 促使體內澱汾、糖轉化為熱能， 而不變成脂肪。 同時冬瓜有抗衰老的作用， 久食可保持皮膚潔白如玉， 潤澤光滑， 並可保持形體健美。 最重要的， 冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
做法：冬瓜250克， 鮮肉20克， 蝦肉20克， 蔥5克， 沙拉油10克， 鹽3克， 味精1克。 冬瓜去皮和瓤， 切成片；絲瓜洗淨去皮， 切粒。 炒鍋放到火上，
蓮子
入伏後多吃蓮子可祛火， 熱天心臟最脆弱， 暑熱逼人， 易煩躁、傷心。 蓮子芯的味道雖苦， 但可清心火， 還有降血壓作用， 適宜體質虛弱、心慌、失眠多夢的人食用。 但大便幹結、腹脹者， 最好少吃。
生薑
盛夏來臨， 不少人會食欲不振， 而生薑有利於食物的消化和吸收， 對於防暑度夏有一定益處。 夏日人們好貪涼， 喜愛電扇空調， 很容易引起傷風感冒。 這時及時喝點薑糖水有助於驅逐體內風寒。
梨
伏天天熱， 易缺水， 梨鮮嫩多汁、酸甜適口， 所以又有天然礦泉水之稱， 最佳的補水護膚品。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。
綠茶
三伏天午後， 喝杯綠茶， 不僅清熱消暑， 還能解毒、止渴。 喝綠茶具有堅固牙齒、保護毛細血管及提神作用。 另外， 大量出汗後喝綠茶可以幫助身體補充流失的鉀元素， 提高耐熱能力。 需注意， 綠茶性偏寒， 胃不好的人喝容易脹氣。
雖然三伏天氣溫很高， 太陽也很烈， 但是冰水冷飲還是要少吃為妙， 想喝東西的時候不如多多嘗試文中介紹的3款養生湯， 它們不僅能幫你解渴消暑， 還對身體有保健的作用。 》》推薦閱讀：三伏天老人如何養生
