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24節氣小暑的9款養生食譜

小暑時節天氣炎熱, 強烈陽光的照射過久, 很容易發生中暑。 人易感心煩不安, 疲倦乏力,出汗也多。 故小暑時節的飲食應以清淡為主, 少食辛辣油膩之品。 然而夏季又是消化道疾病多發季節, 所以我們要飲食有節, 飲食清潔, 飲食豐富。 下面介紹小暑養生食療方, 供你參考:

1.粟米山藥糊

配料:粟米20克, 山藥10克。

做法:上述二味研細末, 加水煮成糊1白糖適量調味服食。

主治:小兒消化不良。

2.蘿蔔炒豆腐皮

配料:豆腐皮1張, 白蘿蔔100克, 素油、鹽、蔥適量。

做法.:清水泡發豆腐皮後切成細絲, 白蘿蔔洗淨切絲, 共用素油煸炒後加蔥、鹽等調味品佐餐,

每日1劑。

主治:小兒乳食積滯, 消化不良。

3.蘿蔔蔥白汁

配抖:白蘿蔔、蔥白等量。

做法:共打汁, 多量飲服。

主治:小兒食物積滯。

4.鹽蘿蔔湯

配料:胡蘿蔔250克, 鹽3克。

做法:在胡蘿蔔中加鹽, 並煮爛、去渣取汁, 一天分3次服完, 連服兩天。

按注:一方單用胡蘿蔔加水煎湯也可。

主治:小兒消化不良, 疳積。

5、西瓜番茄汁

配料:西瓜半個, 番茄3個大小適中。

做法:西瓜去皮、去籽, 番茄沸水沖燙, 剝皮去籽。 二者同時絞汁, 兩液合併, 隨量飲用。

功效:清熱、生津、止渴。 對於夏季感冒, 口渴、煩躁, 食欲不振, 消化不良, 小便赤熱者尤為適宜。

6.大棗高粱粉

配抖:紅高梁50克, 大棗10枚。

做法:將大棗去核炒焦, 高梁炒黃, 共研細末, 2歲小孩每次服10克, 3-5歲小孩每次服15克, 每天服2次。

主治:小兒消化不良。

7.栗子糊

配料:栗子7—10枚。

做法:將栗子去殼搗爛, 加清水適量煮成糊狀, 再加白糖適量調味喂服。

主治:小兒消化不良。

8.龍眼橘餅糖

配料:龍眼肉100克, 橘餅100克, 白糖500克。

做法:將白糖入鍋, 加適量水, 用小火熬稠, 加入龍眼肉、橘餅, 攪勻, 再熬至鍋鏟挑起成絲狀時停火, 倒入塗有熟菜油的盤內, 推平, 稍冷, 用刀切成小塊食用, 每日50-100克, 常食。

注:一方不用桔餅而用鴿蛋。

主治:不寐, 健忘。

9.小米棗仁粥

配抖:小米100克, 棗仁面兒10克, 蜂蜜30克。

做法:小米煮粥候熟, 入棗仁面兒, 攪勻, 食時加蜂蜜, 日服2次。

主治:失眠。  

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