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草莓和牛奶搭配可以嗎

我們都知道牛奶不能與很多酸性水果搭配, 因為牛奶中含有豐富的鈣質, 在與酸性水果搭配時, 容易導致消化不良和腹瀉, 那麼草莓和牛奶搭配好不好呢?

其實營養學家並不建議牛奶與水果搭配食用, 因為二者在進入胃部後, 一些營養素會結合形成胃酸無法溶解的物質, 緊接著就會隨著腸道排出, 使得身體無法吸收這些營養, 吃了等於沒吃。

但是也有專家表示, 草莓和牛奶搭配能夠促進人體對維生素B12的吸收。 維生素B12是惟一的一種需要一種腸道分泌物(內源因數)幫助才能被吸收的維生素,

它具有防止惡性貧血和大腦神經受到破壞的作用。

從這裡我們可以知道, 草莓和牛奶搭配還是很有好處的, 大家可以適當喝一些。

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