【導讀】這個季節， 絲瓜成了餐桌上的常客， 但怎麼挑選卻未必人人都知道。 教你4招選出鮮嫩好絲瓜， 來學學4招選出鮮嫩好絲瓜吧！
4招選出鮮嫩好絲瓜
這個季節， 絲瓜成了餐桌上的常客， 但怎麼挑選卻未必人人都知道。
第一， 選淺色的。 成熟的絲瓜顏色越淺越嫩， 顏色越深， 絲瓜越老。
第二， 選表皮平滑的。 表皮紋路細小平滑的比較嫩， 越突出、越明顯的絲瓜越老。
第三， 選長的直溜又順溜的。 手握著絲瓜的根部， 挺拔、彎曲度小的絲瓜比較嫩， 彎度越大， 絲瓜越老。
最後， 選手感結實的。 用手捏一下， 捏的時候感覺很結實、稍有彈性的，
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