【導讀】據專家表示五個妙招辨別灌水豬肉， 這種“灌水豬肉”對食用者健康危害並不比灌水牛羊肉小， 因為豬肉登上家庭餐桌的頻率比較大， 再加上豬販使用污水髒水灌入， 甚至為了減少水的流失， 在所灌的水中加入某些化學品， 更增加了這種灌水豬肉的危害性， 下面就來看看小編介紹的五個妙招辨別灌水豬肉。
五個妙招辨別灌水豬肉
市場上的銷售的豬肉那麼多， 我們很難保證自己可以避免買到注水豬肉， 那麼我們要如何辨別呢？一位長期從事豬肉生產和銷售的工作人員給出了五個辨別豬肉是否注水的方法。
方法一：檢查。 查看檢驗檢疫章等合格證明。
方法二：眼看。 未灌水豬肉呈紅色， 灌水的豬肉， 一般顏色較淡。
方法三：手擠。 未灌水豬肉有彈性， 灌水豬肉經不起手擠， 顧客只要用手一擠， 就會滲出水珠。
方法四：手碰。 未灌水的豬肉， 手一碰， 就會被粘住， 灌水豬肉， 表面沒有黏度。
方法五：紙貼。 用紙貼在灌水豬豬肉上， 很快濕透， 取下看時， 紙上不沾油脂。
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