秋季乾燥容易上火， 由此引發的缺水常讓人覺得喉嚨不舒服， 此時多吃些保護嗓子的食物尤為重要。
梨， 柔軟多汁， 味甘性寒， 有清熱、化痰、生津止渴等功效， 尤其在秋季食用能明顯緩解咽喉乾燥。 梨既可生吃也可熟吃， 飲汁或切片煮粥、煎湯服均可。 梨、蜂蜜及水熬成的雪梨膏和冰糖梨水都是簡便易做的清咽利嗓飲品。 但因梨性寒， 體質虛寒、寒咳者不宜生吃， 必須隔水蒸過， 畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。
荸薺， 又叫馬蹄， 有“地下雪梨”的美譽。 荸薺性味甘寒， 有清肺利咽、化濕祛痰等功效，
白蘿蔔， 素有“小人參”之稱。 中醫認為， 生吃蘿蔔可以清熱生津， 補水利尿， 化痰止咳；而煮熟偏於益脾和胃， 消食下氣。 入秋的蘿蔔肉質肥厚豐潤、清甜爽口， 生吃對於咳嗽痰多、咽喉炎、聲音嘶啞的人有一定幫助。 需要提醒的是， 蘿蔔雖好， 但非人人適合吃。 氣虛、陽虛型便秘的人吃了， 可能會加重症狀。
