豬皮多膠養顏,味道還很不錯， 而且還有強身健體， 延年益壽， 降低膽固醇等功能。 下面來講一下青椒炒豬皮的經驗， 供大家參考使用：
食材主料
新鮮豬皮 500g
青椒 1個
方法/步驟
將新鮮豬皮去淨肥肉和毛後入沸水中焯3分鐘撈出
將已經洗淨的青椒和紅燈籠椒切成小塊
同時也將已經洗好的蒜頭和小紅辣椒切碎
用此時用刀清除已經不熱的豬皮上的油脂與汙物， 然後切成寬條
將油入鍋中， 燒熱後加入蒜頭和小紅辣椒， 炒出味
將豬皮入鍋並加入老抽上色， 出醬油味後倒入水(剛剛莫過肉皮即可)
翻炒一會後，
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