秋天是一年中最為清爽的季節， 也是為身體進補的好時機。 在涼爽的秋風裡， 通過天然健康的飲食方式將機體的狀態調整到最佳， 不僅可以補充元氣， 還能很好地預防冬日疾病。 那麼， 秋季進補何時開始呢?
秋季進補何時開始
初秋氣溫仍較高， 加之時有陰雨， 濕度偏高， 因此依然較悶熱， 易出現“秋老虎”， 因此此時還不宜急於進補。 而白露之後， 雨水漸少， 天氣乾燥， 晝熱夜涼， 尤易患病， 也不是最佳的進補時機。 秋季進補一般認為在“寒露”之後最佳。 所以對於多數人來說， “十一”之後進補為最佳。
秋季不同時候進補的原則
秋季分初秋、仲秋和晚秋三個階段， 不同階段進補也不同：
1、初秋進補養生， 清補為上。
建議適當食用一些具有健脾、清熱的食物或藥物， 以消除夏日酷暑的“後遺症”， 並調理脾胃功能， 為仲、晚秋乃至冬季進補奠定基礎。 如潤肺生津的木耳、補而不滯的山藥、潤腸養發的芝麻、清心潤肺的百合等。
2、仲秋進補養生， 和中為要。
所謂“和”是指所食食品的性味不能大熱大寒、大辛大鹹， 相互之間應協調和諧。 另外， 飲食應走中庸之道， 如飲食時間、饑飽、寒熱等要適當， 飲食要定時， 一日三餐不能忽早忽晚， 飲食量不能忽多忽少。 俗話說“飯後留一口， 活到九十九”、“飯吃八成飽， 病痛不找我”說的就是飲食不能過飽。
3、晚秋進補養生， 益氣散寒。
晚秋是接近冬季的月份， 可以說陣陣北風陣陣寒， 因肺主氣， 又為嬌髒， 很容易受到外邪而致虛， 故養生時應注意吃些益氣散寒的食品。 在加強營養， 增加食物熱量的同時， 要注意少食性味寒涼的食品， 並忌生冷。 為預防冬季呼吸系統疾病的產生， 除選用具有補肺益氣功效的食物外， 還可用1～3個核桃肉與1～3片生薑同嚼服食。
秋季進補的禁忌
1、忌無病亂補
“無疾不吃藥， 無病不亂補”應該是生活常識， 現在人們生活好了， 就總想著吃補品， “以妄為常”， 反而動搖了身體的基礎， 誘發現代疾病， 或增加得病風險。 所以在用藥物進補前， 一定要先諮詢醫生， 做到有的放矢， 治病防病， 且莫作得不償失， 亂補生亂的事來。
2、忌恒補不變
“恒補”就是一直或長期服用一種補品。
3、忌凡補必肉
肉的確是進補好食材， 但不是時時都必須。 肉食一多， 就消化不良， 久之， “三高”等很多疾病接踵而來。 所以， 補要根據身體狀況。 其實， 蘿蔔白菜都是很好的“補品”。
4、忌越貴越補
“物以稀為貴”是社會集體思想意識， 放在養生上， 就完全荒謬了。 人類是靠眾多食材生存延續下來的， 稀罕之物必有針對， 就不是常規用途。 所以常態養生食材， 只有適宜或不適宜， 沒有貴、賤之分。
5、忌重進輕出
有“進”， 相應就要有“出”， 吃進再好的補品， 滯留不暢通，
6、忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。 認為“多吃補藥， 有病治病， 無病強身”是不科學的。 如過量服用參茸類補品可引起腹脹， 不思飲食;過服維生素C可致噁心、嘔吐和腹瀉。
7、慕名進補
認為價格越高的藥物越能補益身體， 人參價格高， 又是補藥中的聖藥， 所以很多人服用， 但要注意的是， 濫服人參會導致過度興奮、煩躁激動、血壓升高及鼻孔流血等症狀。
8、不分虛實
中醫的治療原則是虛者補之， 不是虛症病人不宜用補藥， 虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分， 對症服藥才能補益身體， 否則會適得其反。
9、以藥代食
藥補不如食補， 重藥物輕食物是不科學的。 殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。 如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿蔔可健胃消食， 順氣寬胸， 化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。 日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
