預防三高的八種營養食物

生活水準的提高， 並不意味著人們身體素質的上升， 反而如今三高人群是越來越多。 三高人群吃什麼， 三高吃什麼好？考慮到三高的飲食特點， 除了一些基本的禁忌外， 常吃下面八種營養食物不但可預防三高， 對降低血脂、血糖、血壓也有很大的好處。

1.燕麥

燕麥能夠降低膽固醇和降低血脂， 這是因為其富含膳食纖維， 尤其可貴的是， 這種可溶性的纖維， 是在在其他穀物中找不到的。

2.洋蔥

洋蔥含有兩類營養物質， 分別是環蒜氨酸和硫氨酸等化合物， 有助於血栓的溶解。 外國人特別愛吃洋蔥， 他們經常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，

以解油膩。

3.玉米

玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等， 及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等， 還富含膳食纖維。 常食玉米油， 可降低膽固醇並軟化血管。 煮玉米， 是最簡單的做法。

4.山藥

山藥有“神仙之食”的美譽， 其含有的黏液蛋白對於預防心血管系統的脂肪沉積， 保持血管彈性， 防止動脈硬化有積極作用。 同時， 山藥的瘦身功效也是不可忽略的。

5.海藻

海藻素有“海洋蔬菜”的美譽， 其低熱量、低脂肪的特點令營養學家關注。 藻類含有植物多糖等植物化學物質， 具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。 海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維， 能顯著降低血清膽固醇。

6.銀耳

銀耳滋而不膩，

為滋補良藥， 其富含膳食纖維， 可加強胃腸蠕動， 減少脂肪吸收。 銀耳多糖屬植物多糖， 有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老和美容潤膚等作用。

7.芹菜

芹菜含有較多膳食纖維， 特別含有降血壓成分， 也有降血脂、降血糖作用。 另外， 芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多， 吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。

8.山楂

山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維， 有降低膽固醇， 預防動脈粥樣硬化的作用。 常吃山楂可除油解膩， 促進消化。

健康的飲食習慣才能為我們擁有健康的身體保駕護航， 正確的飲食觀念也為我們增添了健康的元素。 在日常生活中能養成健康的飲食習慣是擁有健康身體的關鍵。

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