肺氣通於秋, 秋季氣候乾燥, 容易傷害肺津, 引起肺燥病變。 秋季飲食注意事項中最重要的一點就是養肺, 養肺可以通過食物來保養, 食用一些性質平和且具有滋陰潤燥、養肺生津作用的藥物或食物, 如用白木耳或黑木耳燉冰糖服用;用玉竹、沙參與鴨一起煲湯服用;黑芝麻炒熟、研末, 用蜂蜜調服。
可適當多吃一些水果, 其中以梨、甘蔗為首選, 其次, 像荸薺、香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。 另外, 一日三餐的食物宜以養陰生津之品為主, 少吃辛辣燥熱之品, 必要時可服補品, 但應清補, 不可大補。
不宜進補的秋季食品
1、少吃生薑。 生薑性燥熱, 食後易上火, 加重秋燥。 中醫學上有"八九月不食薑"的說法, 正是依據人體在四季不同的身體特徵而總結出的寶貴經驗。 此外, 蔥、蒜、韭菜等辛味之品, 也要避免多食。
2、大多數人喜歡在秋天涮火鍋, 似乎辣辣的味道才夠痛快, 但卻很容易使體內內火聚積, 出現便秘、臉上長痘等症狀。 秋天吃火鍋, 應多搭配青菜、菇類一同涮食, 不要過多地涮肉類。 秋天也不宜多吃狗肉, 狗肉熱量大, 容易上火。 特別要注意的是, 在涮火鍋時千萬不要同時喝茶。 茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結合後會形成一種叫鞣酸蛋白質的物質, 具有很強的收斂作用, 容易導致便秘發生。
3、有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補品,
秋季飲食要忌6個飲食習慣
1、暴飲暴食
踏入秋季之後, 氣候逐漸變得宜人, 炎熱的天氣開始遠離, 人的食欲也開始恢復, 如果不能控制好飲食攝取量的話, 容易導致熱量過剩, 轉化成脂肪堆積, 讓人發胖。 無論是哪個季節, 飲食都要以適量為宗旨, 切記暴飲暴食。
2、吃太多蟹
秋風起, 蟹肥美。 秋季正是蟹的季節, 個大、體肥、味美。 但是吃蟹的時候要注意清洗乾淨蟹體, 因為蟹內有大量的細菌和污泥, 其中的寄生蟲很多。 另外也不宜多吃, 傷害身體。 吃蟹的時候最好搭配醋和薑絲, 以免因為蟹太寒涼, 導致身體不適。
3、飲食不分時節
飲食養生的一個重點是要注意食物時節,
4、過多食用燥熱之食物
秋季燥邪當令, 肺為嬌髒, 和秋季燥氣相通, 容易感受秋燥之邪。 所以很多慢性的呼吸系統疾病都從秋季開始復發或情況加重。
5、過多食用辛辣生冷之食物
秋天的飲食要注意儘量少吃刺激性強、辛辣、燥熱等的食物, 同時也要避免各種濕熱之氣積聚體內。 有辛香氣味的食物可以散發體內的濕熱之氣, 例如芹菜等, 秋季可以多食用。 另外還需要注意秋季氣候由熱轉冷, 人體的生理代謝也會順應季節的變化而變化, 所以飲食中也需要注意不能過於生冷,
6、吃太多水生食物
水生植物大多是在秋季成熟, 但是同時也是帶有最多囊蚴的時節, 所以秋季多吃水生植物的話容易受到感染。 導致出現腸黏膜發炎、出血、水腫、潰瘍、腹瀉、食欲不振, 兒童臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象, 嚴重者甚至因衰竭或虛脫導致死亡。 秋季少吃這類的水生植物為佳。