花菜是一種很常見的食材， 經常會出現在人們的餐桌上， 那麼你知道花菜的做法嗎?今天我們就為大家介紹一下花菜怎麼做好吃， 如果你不知道花菜怎麼炒或者不知道怎麼吃花菜， 可以來看一下。
花菜的做法很多， 但是常見的只有炒花菜， 下面是小編為大家整理的一些花菜的做法， 大家一起來看看吧。
花菜的做法
花菜幹豆輪鹵雞
材料
雞肉切塊300g、花幹1飯碗量、豆輪面輪10顆、純釀醬油2大匙、鹽巴1/2小匙、冰糖1/2小匙、白胡椒粉適量、蔥2根量。
做法
豆輪先泡水泡軟， 1小時以上。 另外1碗泡花菜幹， 1小時以上。
當然如果時間比較不充足的，
雞肉煎到兩面金黃後， 放入B鍋。 B鍋加入泡軟的豆輪及花菜幹。 加入調味料及蔥白的部份， 加水約500ml或和材料同高。
煮到水滾後， 蓋上蓋子， 轉小火。 約鹵半小時即可。 加上蔥綠。
好吃的下飯菜。
意式青花菜培根烘蛋
材料
花椰菜半顆、培根4片、蛋6顆、牛奶50ml、起司2片、黑胡椒少許、鹽1/4小匙。
做法
首先將培根切片， 青花菜切塊備用。
燒一鍋水， 放入幾滴油， 將青花菜煮至七八分熟。
平底不銹鋼鍋(可入烤箱的)， 或是鐵鑄鍋(可入烤箱的)清炒培根片。 將炒出的培根油瀝出， 可另外炒蔬菜或是煎魚使用。
混合蛋， 牛奶， 以及巧達起司切塊。
入蛋奶液一起拌炒至凝乳半熟狀。
放入瀝幹的青花菜一起拌炒。
放入烤箱180度烤15分鐘即可上桌。
麻油肉片炒青花菜
材料
裡脊肉300g、薑50g、青花菜1~2顆、黑芝麻油2大匙、地瓜粉1大匙、米酒1大匙、鹽、味精少許。
做法
豬內裡肌肉切薄片放入醃料拌勻備用。
取一鍋水煮沸後放入青花菜川燙一分半鐘撈起備用。
取一炒鍋倒入黑芝麻油後再加入薑片炒到薑片變色。
再放入醃好的裡肌肉片炒熟。
最後放進剛川燙好的青花菜並調味並拌勻。
起鍋前在鍋邊熗一些米酒即可。
結語：以上就是小編為大家介紹的關於花菜的做法， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了花菜怎麼做好吃， 當然， 如果你不知道花菜怎麼炒， 沒關係， 來文中參考一下吧， 會有你喜歡的。
