【注意：夏季各種水果如何吃呢?】

夏季， 各式各樣的水果相繼上市， 荔枝、西瓜、芒果、山竹、鳳梨、椰子， 琳琅滿目的水果讓人們目不暇接。 水果因含有豐富的維生素、糖分等營養元素而得到許多人的喜愛， 但是水果再好， 也不可以沒有選擇地亂吃， 不同的體質的人保健時， 水果的選擇也應有所不同， 避免吃出問題。

有的人吃水果會過敏， 水果過敏不僅僅是我們平常所知道的如皮膚紅腫、發癢、出疹、打噴嚏、嘴唇發麻等症狀， 腹瀉、腹痛、咳嗽等也是食物過敏反應的症狀。 對於兒童來講， 食物過敏的幾率比較大， 容易引起腸道反應， 甚至是過敏性哮喘。

水果引起人體過敏的原因， 除了本身敏感體質對食物的反應不同外， 水果添加劑、防腐劑或是農藥殘留等， 也會引起人體的不適。 所以在食用前， 最重要的是清洗， 除了用流動水徹底清潔外， 最好在清水中浸泡至少半小時， 尤其是葡萄、楊梅等水果的表皮。

水果對人體健康有益， 它們能補充多種維生素但是並不是每一種水果都適合任何人食用。 水果也有它們不同的屬性， 什麼樣的體質適合食用哪一種水果， 錯誤地選擇， 不但不利於身體健康， 反而會適得其反。

一般來講， 柑、橙、香蕉、柿子、西瓜、山竹、蓮藕、番茄等屬於寒涼類， 適合代謝旺盛、面紅耳赤、口渴舌燥等實熱體質的人食用;橘子、棗、栗子、桃、杏、荔枝、龍眼、芭樂、葡萄、櫻桃、鳳梨等溫熱類水果，

適合基礎代謝率低、體內熱量少、四肢冰涼等虛寒體質的人;葡萄、鳳梨、木瓜、蘋果、椰肉、橙、橄欖、白果、李子等平性的水果則適合不同體質的人。 但是， 無論何種水果， 都只能適量食用， 過量食用對身體一樣是有害的。

夏季各種水果如何吃呢?

溫熱類：橘子、棗、栗子、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、鳳梨等。

寒涼類：柑、橘、菱角、荸薺、香蕉、雪梨、柿子、西瓜、山竹等。

甘平類：梅、李子、椰子、枇杷、山楂、蘋果等。

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