在夏季， 怎麼才能有效地調整胃腸功能、預防胃腸疾病呢?吃什麼食物有利於調理腸胃?夏季飲食保健如何吃， 才能調理腸胃呢?
一宜多食豆類眾所周知， 綠豆有清熱解暑的功效。 豆類富含蛋白質， 而且含有不飽和脂肪酸以及各種維生素。 與肉類所含的飽和脂肪酸相比， 不飽和脂肪酸對人體更有益。 另外， 豆芽也是不錯的蔬菜。 豆芽可以做菜吃， 也可做湯。 在夏季多吃點豆類， 可有效解除夏季濕悶天氣對人體的影響。
二宜多食泡菜泡菜是選用白菜、紫甘藍或圓白菜及其他調料等， 經過漬泡， 在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成。
三宜多食芥末夏季暑濕較盛， 各種涼菜、涼麵或是涼皮又容易損傷脾胃， 致使濕氣留滯於脾胃。 再加上各種冷飲和水果， 吃多了也會生濕生痰， 影響消化。
芥末在中藥裡名為白芥子， 有溫化痰濕的作用。 如果在拌涼菜、涼麵或是涼皮時， 加點芥末， 一來可以調味， 二來可以起到溫脾暖胃、幫助消化、祛濕化痰的作用。 此外， 常吃芥末的人都有一個體會， 就是吃下芥末後， 一股辛辣之味直沖頭面， 雖然有點難受， 但過後可使頭腦清醒。 所以人們在夏季時， 不妨多吃點芥末。
二戒多食暴飲天氣炎熱， 脾胃濕氣漸盛， 濕困脾胃， 導致食欲不振， 而汗出過多， 又損傷氣陰， 所以胃腸消化功能明顯下降。 因為天氣炎熱， 人們喜歡邊吃夜宵邊納涼， 無形之中便會多食暴飲。 胃腸功能本就下降， 再加多食暴飲， 則胃腸的負擔更重， 容易導致胃腸功能紊亂。 三戒過食辛辣辛辣之物， 有化濕通氣的作用， 因此可以增加食欲。
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