三五好友聚在一起， 邊吃海鮮喝紮啤， 邊天南地北的聊天， 是很多市民夏夜消暑的不二選擇。 不過專家提醒：海鮮等配啤酒， 屬於高嘌呤飲食組合， 是誘發痛風病的重要原因， 體檢中尿酸偏高、有痛風家族史或者本身就有痛風病史的人群尤需警惕。
年輕人患痛風病多因飲食而起
現在痛風發病也出現了年輕化趨勢， 40歲以下的患者也在大幅增加， 許多患者伴有肥胖、高血脂、高血壓等， 這主要是與現在的飲食條件改善有關。 尤其是在體檢中發現尿酸超標的人越來越多， 這部分人如果不注意飲食，
防治痛風病， 低嘌呤飲食很重要
尿酸是體內新陳代謝的產物， 嘌呤是尿酸生成的來源。 痛風的發病與飲食密切相關， 進食嘌呤含量過高的食物極易導致高尿酸血症及痛風的發生。 專家提醒， 日常飲食應不吃或少吃嘌呤含量高的食物， 如牛肉及動物內臟、蝦蟹等海鮮；少吃可哥、咖啡等。
對於痛風患者來說， 多食用新鮮蔬菜、水果十分有益， 還可適量食用含蛋白質的食物， 如雞、牛奶等。 同時要避免暴飲暴食， 不要吃油炸及高油脂高熱量的食物。
多食鹼性食物可存進尿酸排泄
像茄子、黃瓜、芹菜等蔬菜、水果是弱鹼性食物並含有豐富的維生素C， 可促進體內的尿酸鹽溶解和排出， 應多食。
多喝水少飲酒也是預防痛風的重要方法
喝足夠量的水對預防痛風有重要作用， 這是因為隨著尿液排出的增加， 尿酸的排出量也會增加， 因此， 需要多喝水和喝茶攝取水分， 每日液體攝入總量需達2500～3000ml， 使排尿量每日達2000ml以上。 但值得注意的是， 酒類並不在增加水分的範圍內。 痛風患者不宜飲酒。 這是因為尿酸是由嘌呤變化成的， 隨著人體內酒精的分解， 嘌呤的分解也在不斷進行， 因此痛風患者應嚴格限制酒精攝入量。
