【導讀】秋天天氣逐漸由熱轉涼, 空氣中水分減少, 易引發秋燥。 經常會覺得口渴咽幹、乾咳少痰、皮膚乾燥。 適當食粥, 則能和胃健脾, 潤肺生津, 養陰清燥。 秋季3款養生粥二七日又健康, 下面就來瞭解秋季3款養生粥吧。
秋季3款養生粥
菊花大棗枸杞粥
材料:米、菊花、金絲棗、枸杞、銀耳、蜂蜜
做法:
1、 銀耳加清水泡發, 摘去根部, 撕成小朵;
2、 砂鍋水開後放入大米、銀耳大火煮開, 小火繼續煮半個小時;
3、 放入菊花、無核金絲棗、枸杞, 繼續煮半個小時;
4、 將煮好的粥放涼至六十度以下, 放入蜂蜜調勻即可。
滑蛋牛肉粥
材料:大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥
秋季3款養生粥
做法:
1、將大米、糯米洗淨後用清水浸泡至每粒米都吸飽水分;牛肉洗淨切片;香菇洗淨切片;香蔥洗淨切碎備用。
2、砂鍋中添加適量水煮開, 加入浸泡好的大米, 滴入幾滴香油, 然後用勺子攪一下(免得大米沾砂鍋底), 大火煮開後轉小火煮至米開花, 湯汁濃稠,
3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中, 依次加入生薑片、香菇和牛肉片, 再調入少許鹽和白胡椒粉, 最後加入蛋黃, 滴入少許香油, 撒上香蔥碎即可。
紅薯粳米粥
材料:選紅薯兩塊, 粳米適量。
做法:粳米洗淨, 加水入鍋熬煮, 後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平, 具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。 與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。
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