開胃三寶：胡蘿蔔、鴨肉、糯米粥
糯米有養陰的功效， 夏秋季可適當喝點糯米粥。 胡蘿蔔和鴨肉也是人們熟知的適合夏秋季吃的食物， 有潤燥的功效。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品， 具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗之功效， 對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。 另外， 它還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、妊娠後腰腹墜脹、勞動損傷後氣短乏力等症狀。 中醫典籍《本草經疏》裡對糯米的養生保健作用作了充分的說明， 說糯米是“補脾胃、益肺氣之穀。
胡蘿蔔味甘、性平， 具有清熱解毒， 補中安髒之功效， 適宜於皮膚乾燥粗糙， 或患毛髮苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。 胡蘿蔔富含維生素A、B、C， 並有輕微而持續發汗的作用， 可刺激皮膚的新陳代謝， 增進血液迴圈， 從而使膚色紅潤， 胃腸暢通， 對美容健膚有獨到作用。 最好空腹喝胡蘿蔔汁， 這樣更利於胃腸吸收， 促進血液迴圈、疏泄和消除汗腺污垢、調整體溫， 從而使皮膚清潔健康、細嫩光滑。
鴨全身都是寶。 鴨肉味甘、鹹、性涼， 具有滋陰養胃、利水消腫的作用， 適用于骨蒸勞熱、小便不利、遺精、女子月經不調等。 烏骨鴨藥用價值更大， 結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等症。
遠離秋乏：茄子、番茄、馬鈴薯
秋乏在飲食調整上應多吃些含維生素的鹼性食物， 如番茄、茄子、馬鈴薯、葡萄和梨等， 這些食物都能幫助人體克服疲倦。
茄子不僅好吃， 還有很多保健和治療作用， 茄子中含豐富的維生素P， 是一種黃酮類化合物， 有軟化血管的作用， 可以降血壓。 其次， 茄子含有葫蘆巴堿及膽鹼， 在小腸內能與過多膽固醇結合， 排出體外， 以保身體血液迴圈正常， 降低膽固醇。 此外， 茄子還可站長統計以吸收脂肪，
番茄所含的番茄紅素和食物纖維有促進人體代謝、清除腸道殘渣的作用。 研究表明， 每餐喝番茄汁有促進體內脂肪燃燒的效果。 番茄富含檸檬酸和蘋果酸， 能消除疲勞物質乳酸， 防止其在體內蓄積。 番茄紅素還能清除活性氧， 也有助消除疲勞。
“解疲乏”來點兒鉀。 據統計， 鉀的食物來源包括馬鈴薯、香蕉， 西蘭花、胡蘿蔔等。 在這之中， 馬鈴薯是鉀含量的佼佼者!據美國農業部資訊顯示， 在20多種最經常食用的新鮮蔬菜和水果中， 馬鈴薯鉀含量最高， 一個中等大小的帶皮土豆(148克)含有620毫克鉀元素， 這相當於人體每日建議攝取量的18%。
健脾：秋梨、大棗
夏天炎熱， 瓜果豐富， 但是一吃了瓜， 反而吃不了飯。 因為瓜類多屬阻寒性質， 多吃會傷脾胃， 因此應少吃， 而蘋果、龍眼、葡萄、山楂、紅棗等屬於溫性果類， 既能補充水分又能健脾生津， 現在吃是不錯的選擇， 讓多變的天氣， 也能根據自己的計畫讓身體平衡度過。
秋梨就是秋天最提倡吃的水果。 秋梨又被稱為“果宗”、“玉乳”， 有“百果之宗”的美譽。 中醫認為梨性涼味甘， 能生津潤燥、清熱化痰的功效， 對於燥邪猖獗的秋季來說， 是去燥的最佳選擇。 秋梨吃法不同， 功效也不同， 民間有“生者清六腑之熱， 熟者滋五腑之陰”的說法。 如果有咽幹喉痛等上火症狀，
另外大棗也是比較適合的佳品。 大棗有“木本糧食”的稱呼， 因為古人認為它可代食物食用。 《本草綱目》認為棗味甘、性溫， 能補中益氣、養血生津， 對於“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛”等疾病有很好的治療效果。 坊間甚至流傳有“一日吃仨棗， 紅顏不顯老”的俗言。 用紅棗加大米熬成粥， 對保肝護肝也有很好的效果。
結語：每個節氣的不同， 生活習慣與日常飲食也有所不同。 那麼這就需要我們根據不同節氣的變化做出合適的調整， 希望小編帶來的這些處暑的相關知識可以幫助大家， 更好更健康的生活。現在你對處暑瞭解了嗎，趕快告訴身邊的朋友們吧，一起健康養生!
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