【導讀】秋季容易生病的一大原因是你的免疫力差。 食療可以讓你更健康， 那麼秋季吃什麼食物提高免疫力呢？可以提高免疫力的食物多不勝數， 今天就讓小編為您帶來秋季吃什麼食物提高免疫力。
秋季吃什麼食物提高免疫力
1.生薑
剛被感冒侵襲時必不可少的食材就是生薑了， 生薑中富含的薑油酮具有強力的殺菌效果， 同時它還能促進血液迴圈， 消除疲勞。
生薑最好不要去皮吃。 姜的皮下富含殺菌成分， 對增強人體免疫力有幫助， 但注意食用前一定要將表皮清洗乾淨， 以免有農藥殘留。
2.紅辣椒
營養學家認為， 辣椒就是維生素C的寶庫， 特別是紅辣椒比青辣椒要多含有兩倍左右的維生素C,多九倍以上的維生素A.維生素C不但能對抗疾病， 還能緩解一些嚴重的感冒症狀， 縮短病程。 紅辣椒含有大量的維生素C.一隻紅辣椒含150毫克維生素C,是日推薦量的1.5倍。
但是還是要注意眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病症或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。
3.蜂蜜
在日常生活中養成經常喝蜂蜜水的習慣對我們人體而言非常的重要， 因為它具有提高人體免疫力以及抵抗力的雙重功效， 從而更加有效的保護人體健康。 在實驗中證明， 經常喝蜂蜜不僅能夠提高人體自身的免疫力， 同時還能夠很好的增強對病菌的抵抗能力。
新鮮蜂蜜可直接服用， 也可配成溫水溶液服用， 但不可用開水沖服或者高溫蒸煮， 因為高溫會破壞蜂蜜中酶等活性物質， 使蜂蜜的營養價值下降， 亦會產生便秘現象， 並且， 蜂蜜也不宜用冰水調製， 可產生腹瀉。
4.西蘭花
西蘭花是提升免疫力的基本要素。 在一項研究表明， 西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統， 提高免疫系統的活力。 同時， 西蘭花含有豐富的營養， 有助於保護機體免受疾病入侵。 而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽， 對於視力的保護， 免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用！
將不同的蔬菜混在一起， 如花椰菜、甘藍， 再加上一些蘿蔔。
5.獼猴桃
獼猴桃是一種營養價值極高的水果， 被譽為“水果之王”.它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質， 包括鈣、磷、鐵還有胡蘿蔔素和多種維生素。 獼猴桃中含有豐富的維生素C,具有增強免疫力的效果。 同時， 獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。 而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E,具有緩解感冒症狀的效果。
6.紅薯
一個中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%,對維生素C需求量的37%,對維生素B6需求量的16%,對鉀元素需求量的15%,對錳元素需求量的28%,同時它還含有大量的膳食纖維。
吃紅薯時最好搭配一點鹹菜， 可有效抑制胃酸。 另外， 紅薯的糖分多， 身體一時吸收不完， 剩餘部分停留在腸道裡容易發酵， 使腹部不適， 濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
7.茶
哈佛大學的免疫學者發現， 連續兩周每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素， 其含量是不喝茶的人的10倍， 這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感， 同時， 還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。
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