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懷孕五個月的營養食譜

懷孕五個月的孕婦, 每天膳食中必須保證鈣1.5毫克, 維生素A300國際單位, 胡蘿蔔素6毫克, 維生素Cl00克。 這個時候補鈣也可以開始了, 下面為五個月的准媽媽推薦營養食譜

一、小燒什錦

原料;豬舌250克, 豬肝500克, 水發玉蘭片150克, 化豬油50克, 醬油50克, 菜油250克(耗75克), 菌子50克, 湯1500克, 豬心z50克, 豬肉150克, 鮮菜300克, 食鹽7.5克, 味精1。 5克, 水豆粉125克, 蔥薑30克。

做法:

1、將豬肚、舌、心出水, 然後分別刮洗乾淨, 煮熟, 均切成長約5釐米、寬1.5釐米、厚1.2釐米的條。 玉蘭片及鮮菜(菜頭、蘿蔔或青筍均可)切成條。 瘦豬肉剁細, 放人碗內, 加少許鹽、水豆粉拌勻, 再在八成熱油鍋內炸成肉丸子。

菌子用水發脹, 淘洗乾淨, 切成片, 用清水漂起待用。

2、炒鍋置旺火上, 放人豬油, 燒至五成熱時, 先下蔥、薑依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開, 再連湯倒人鍋內, 用小火慢燒。

3、豬肚、舌等約燒之小時, 加入菌子、玉蘭片。 再燒約半小時, 而後加入蔬菜同燒。 直燒至肚爛、菜熟時, 隨即下水豆粉, 勾成二流熒, 【文章整理by健康飲食網www.foodwang.com】下味精起鍋。

二、炒素蟹粉

原料:水發冬菇15克, 熟紅蘿蔔12.5克, 熟鮮筍12.5克, 熟土豆250克, 生油150克, 白糖、精鹽、米醋、薑未、味精、時令綠葉菜少許(冬菇可用黑木耳代)。

做法:

1、把熟土豆、紅蘿蔔去皮漱成泥, 鮮筍斬細, 綠葉菜和水發冬菇切成絲。

2、炒鍋放生油熬熟, 投入土豆、紅蘿蔔泥煽炒, 炒到起酥, 再放綠葉菜和冬菇、筍同炒, 並隨加白糖,

精鹽、味精、薑未稍炒, 最後淋少許米醋, 隨即起鍋裝盤。

三、多吃一些紅棗、花生仁, 補血養氣;一天吃三五個核桃, 補腦;紅莧菜, 補充葉酸;骨頭湯不要太多, 一個禮拜一次就足夠, 因為太多油性的食物的攝入會抑制胎兒大腦的發育, 也會加重身體的負擔。

四、注意不要抽煙、喝酒、喝咖啡。 不要吃生冷辛辣的食物。

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