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太子參真假識別

太子參又名孩兒參、童參, 為石竹科植物異葉假繁縷的塊根。 其性微溫, 味甘苦, 入心、脾、肺三經, 具有補肺、健脾的功效, 常用於治療肺虛咳嗽、脾虛食少、心悸自汗、精神疲乏等症。 為常用的補氣益血、健脾生津之藥。 市場上有以淡竹葉根的乾燥塊根冒充太子參, 使用時注意鑒別。

真品太子參

外呈細長條形或長紡錘形, 稍彎曲, 長約3~10釐米, 直徑約3~6毫米左右, 表面黃白色, 較光滑, 微有縱皺紋, 頂端常有殘存的莖痕, 凹陷處有鬚根痕, 下端漸細如老鼠尾巴;質硬而脆, 易折斷, 斷面平坦, 淡黃白色而亮, 角質樣, 或類白色,

有粉性;聞之氣微, 口嘗味微甘。

偽品淡竹葉乾燥的塊根

外觀亦呈紡錘形或細長條形, 略彎曲, 但兩端細長, 有絲狀開裂, 長1.5~5釐米, 直徑約2~5毫米, 表面為灰黃色或黃白色, 有細密扭曲的縱皺紋和殘留鬚根;雖質也硬而脆, 角質, 但斷面多呈黃褐色, 有黃白色的細木心。

太子參含有果糖、澱粉、皂苷、多種氨基酸、維生素等成分, 是一味很好的清補之品, 有強壯作用, 能提高機體的免疫功能, 改善心肺功能, 其滋補效力遜於人參, 但它的長處在於藥性十分平穩, 適合長期大量服用, 因此深受人們的歡迎, 太子參堪稱難得的清補佳品, 故特別適用於體弱的嬰幼兒服用, 而偽品淡竹葉根既不與太子參為同科植物, 所含成分亦不同, 且不具備太子參的上述功效,

故不可代替太子參使用。

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