上班族養生 上班族怎樣帶飯營養又健康

上班族飲食不規律是常有的事， 工作的繁瑣， 加班加點， 甚至沒時間吃飯。 那麼， 上班族如何健康飲食呢?上班族吃什麼對身體好呢?下面， 我們一起到文中看看， 上班族養生的方法有哪些吧!

很多上班族的午餐會選擇自己帶飯， 但是， 有人會擔心帶飯會涼或者不健康， 久而久之影響到身體狀況， 這可怎麼辦呢?別擔心， 今天就來為大家出出招， 看看上班族怎樣帶飯才吃得健康。

上班族帶飯的基本原則有哪些呢?

首先， 緩解疲勞防止吃飽犯困

午餐一定要吃好， 這樣不但可以補充營養， 更能緩解上午工作的疲勞，

而要做到這一點， 就需要多吃些可緩解疲勞的蛋白質， 米飯、肉類、豆製品等都是最好的選擇。

營養專家還指出， 現在大部分上班族吃完午飯就犯困， 主要是因為中午一餐攝入過多高脂高熱量高糖的主食， 它們能降低血液帶氧能力， 讓人容易疲倦， 所以防困就要多吃點素的， 而正確的午餐順序就是先吃肉， 後吃菜， 最後吃主食。

其次， 菜只要八成熟

現在辦公室裡是空調、冰箱、微波爐樣樣齊全， 所以一旦帶飯， 是必須通過微波爐加熱， 為了防止這個環節影響整體營養， 所以備餐時， 只要做八九成熟就可以了， 這樣一來， 不但準備的時候省時， 還能為午餐留下更多的營養， 一舉兩得。

第三， 綠葉蔬菜最好別帶

在飯館後廚，

一般做綠葉菜都是不會烹飪太長時間， 這也是為了防止營養流失， 所以一般作為要經過兩道加熱關的午餐來說， 綠葉菜就最好不要帶了。

那麼， 上班族帶飯如何保鮮加熱呢?

首先， 食物冷卻後再放入冰箱

飯菜煮熟後， 先把它放到潔淨的餐具裡， 在常溫下放置一段時間， 讓熱量散發掉， 因為熱的食物突然進入低溫環境， 產生的冷凝水會污染食物。

其次， 分類保鮮

飯菜冷卻後， 可用保鮮膜將飯菜蓋好， 最好將其分類放進冰箱冷藏， 由於在低溫條件下也不能完全阻止致病微生物的生長， 各種致病微生物在食物中的繁殖溫度又不同， 分開存放就能避免交叉污染。

第三， 加熱時應蓋上蓋子

加熱時， 為了防止水分過度蒸發，

應該蓋上蓋子加熱。 根據飯菜份量， 一般加熱3～5分鐘即可。

最後， 不要隨便微波外帶塑膠盒。

有時飯店會向顧客提供打包盒打包。 若盒身沒有標示或沒有製造商的說明指產品可微波爐使用， 則應把食物轉放在一個適合入爐的器皿進行翻熱。

白領一族午餐營養食譜

蔬菜飯

材料：大米30克、料酒3大勺、醬油1大勺、清水2杯、水芹菜10克、韭菜10克、杏鮑菇10克、扇貝2個。

做法

1.將洗乾淨的大米放入電鍋中， 然後倒入料酒和醬油， 蓋上鍋蓋開始煮。

2.將水芹菜、韭菜、杏鮑菇切成相同的大小。

3.將扇貝放入開水中焯片刻。 在煮好的米飯裡放入2和焯過的扇貝攪拌均勻就做好了美味的蔬菜飯。

蛋捲年糕

材料：雞蛋1個、橄欖油、年糕10片、番茄半個、番茄醬少許、料酒少許、醬油少許、糖少量。

做法

1.將泡發好的年糕片放入幹鍋中煎。

2.待年糕變黃之後， 在雞蛋中放入醬汁攪拌勻， 再一同倒入平底鍋中。

3.煎好之後裝盤， 上面放上番茄丁， 淋上番茄醬即可。

清新瘦身便當

材料：西蘭花、玉米粒、豌豆、胡蘿蔔、黃瓜、紫甘藍、杏仁一袋。

做法

1.西蘭花切小朵、雜菜(玉米粒、豌豆、胡蘿蔔)適量分別在水中加一勺鹽炒熟沖冷水備用， 黃瓜切小丁、紫甘藍切絲。

2.把所有食材放入器皿內， 調入少許雞精、鹽、涼菜醬油和一點點醋， 攪拌均勻即可。

自製壽司

材料：紫菜、臘腸、芹菜、酸黃瓜、雞蛋、白蘿蔔、壽司醋。

1.米飯拌上壽司醋和紫菜芝麻調味料， 稍微放涼。

2.黃瓜洗乾淨切小條， 臘腸蒸熟切小條， 西芹切小條汆燙一下。

3.雞蛋3個煎成蛋皮，

切長條， 醃蘿蔔也切長條。

4.取一片壽司紫菜鋪于壽司簾上， 薄薄鋪上米飯， 放上其他材料。

5.邊卷邊利用竹簾拉緊， 卷成圓卷， 用麵包刀切約半寸的小段即可。

青豆雞丁飯

材料：青豆、去皮雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍、米飯。

做法

1.胚芽米洗淨後用少量醬油泡一下。

2.將青豆、雞胸肉、火腿、紅蘿蔔、香菇、冬筍切丁後用少量鹽、酒拌勻， 然後將它們米混合後放入電鍋蒸三四十分鐘， 熟透後裝入便當。

3.菠菜3兩， 用滾水燙過後， 拌些鹽， 再放入便當中， 做為配菜。

上班族喝什麼茶養生

1、紅茶

紅茶中含有多種氨基酸以及鈣、鋅、錳等多種微量元素， 具有生津清熱、利尿、消炎殺菌、健胃消食、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌等功效， 適當飲用可達到養肝的目的。

2、綠茶

綠茶中含有茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當飲用可達到養肝的目的。

3、烏龍茶

烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當飲用可達到養肝的目的。

4、枸杞茶

保肝護肝多吃紅棗與枸杞，所以，建議長時間用眼的人多喝清肝明目的枸杞茶。

結語：很多上班族都會出現飲食不規律、中午自己帶飯的現象，在這裡想要說的是，不管多忙，到飯點都應該放下手頭的工作去吃飯，身體才是革命的本錢啊。以上分享了有關上班族如何養生以及上班族吃什麼對身體好，希望可以幫助到大家！

2、綠茶

綠茶中含有茶多酚、咖啡鹼、葉綠素、兒茶素等成分，具有抗癌、抗衰老、抗菌、助消化、降血脂等多種功效，適當飲用可達到養肝的目的。

3、烏龍茶

烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當飲用可達到養肝的目的。

4、枸杞茶

保肝護肝多吃紅棗與枸杞，所以，建議長時間用眼的人多喝清肝明目的枸杞茶。

結語：很多上班族都會出現飲食不規律、中午自己帶飯的現象，在這裡想要說的是，不管多忙，到飯點都應該放下手頭的工作去吃飯，身體才是革命的本錢啊。以上分享了有關上班族如何養生以及上班族吃什麼對身體好，希望可以幫助到大家！