冬至吃湯圓， 在江南尤為盛行。 民間有吃了湯圓大一歲之說。 湯圓也稱湯糰， 冬至吃湯糰又叫冬至團。 湯圓的皮就是糯米粉製成， 糯米粉白色， 可養肺， 適合白色養肺的五色進補。
最好採納熱水煮來吃， 亦可使用花茶來煮味道更新奇， 放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味， 可以不須要額外放糖。 另外， 可使用紅糖及薑片煮湯圓以去除冷氣， 也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取， 或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材， 增加營養素含量。 鹹湯圓可多放一些蔬菜，
湯圓雖好， 但別貪吃。 這是由於糯米雖然可以開胃調虛， 但做成湯圓， 質地細膩了， 不宜被腸胃消化。 吃湯圓時應細嚼慢嚥， 一次進食量不宜過多， 不宜餐餐持續進食， 且不要食用過燙的湯圓， 以防口舌燙傷。
湯圓餡代表黑芝麻營養價值：別名稱烏麻子、巨勝子、胡麻仁。 性平， 味甘， 歸肝、腎、大腸經。 具有補肝腎、益精血、潤腸燥之功效。 現代醫學研究證明， 黑芝麻含脂肪、蛋白質、葉酸、甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、糖類、卵磷脂和較多鈣等， 具有抗衰老作用， 可抑制體內“自由基”對抗動脈粥樣硬化， 降低血膽固醇， 增加血細胞容積等。 適用於頭暈眼花、耳鳴、耳聾、鬚髮早白、病後脫髮、腸燥便秘等症。
