暑假帶苗回老家, 微信食譜更新一度中斷, 昨天苗正式上幼稚園了, 小班第一天, 我有短暫的自由時間了, 3年的全職媽媽生活, 終於開始有了點自由空間;以後的日子上午去練車, 下午休息在家工作, 爭取今天把駕照考下來, 嘻嘻;所以, 從今天起, 微信食譜更新回復正常了!
正文:
補鈣這件事可能是很多家長非常關心的, 有的家長都會過度擔心寶寶缺鈣, 總覺得食物補鈣來得慢, 所以會給寶寶買一些補鈣的口服液之類的補品, 其實有的家長給寶寶補鈣沒有任何依舊, 有時就憑自己或家人的經驗判斷;如果寶寶真的缺鈣,
【毛豆肉末燒豆腐】
【原料】
豆腐200克, 豬瘦肉50克, 毛豆50克, 小蔥、鹽、生抽、食用油;
【做法】
1. 豬肉切末, 豆腐切丁, 毛豆洗淨, 小蔥切段;
. 炒鍋預熱後倒入食用油, 蔥花爆香後倒入豬肉翻炒;
3. 加入一點點生抽, 翻炒均勻, 目的是讓豬肉更好的入味;
4. 加入豆腐丁;
5. 炒勻至豆腐和肉末充分融合;
6. 加入毛豆, 在加入一點點鹽調味;
7. 加少量水, 蓋鍋蓋將毛豆煮一會(5、6分鐘為宜);水收幹即可出鍋;
【製作技巧】
如果大人吃的話, 出鍋前也可以加雞精和五香粉之類的調味料調味;
【適宜人群】
2周歲以上的寶寶;
【推薦理由】
這道菜色澤明亮鮮豔, 味道鮮美, 口感柔軟, 孩子都會喜歡的;豆腐和毛豆都富含鉀和蛋白質, 豆腐中還含有大量的鈣, 對於需要補充鈣、鉀等營養素的孩子來說是極有幫助的;有的寶寶不愛吃純葷菜, 像這樣葷素搭配, 色澤明亮的菜一般會讓寶寶喜愛的;睡覺時經常抽筋的孩子更適合食用這道菜;