絲瓜湯怎麼做好吃 絲瓜湯的做法大全

絲瓜湯怎麼做好吃,絲瓜湯的做法大全

如果是比較講究生活品質的人都知道， 每天喝上一碗湯， 對於身體健康是非常有好處的， 但是如今工作壓力越來越大， 生活品質早已拋之腦後， 飯都吃不上幾頓好的， 更別提喝湯了， 自己平時根本就沒有足夠的時間來精心煲上一碗湯， 所以快手湯， 在現在變得更加的受歡迎。 一道快手絲瓜湯， 最快十分鐘都要不到就可以完成， 而且味道還很不賴哦。

準備的材料有絲瓜、雞蛋和高湯， 其他家常的調味品一般根據自己的情況準備就可以了。 炒鍋中加少許食用油，

燒熱之後把切成稍厚的片狀的絲瓜放進去稍微炒一下， 然後加適量的食鹽， 接著加高湯， 如果沒有高湯的， 也可以用清水代替， 將水燒開之後再把雞蛋打入， 最後放上一點雞精提鮮就可以了， 稍稍煮一下， 讓味道均勻的散發出來。 怎麼樣， 是不是很快很簡單呢？如果平常因為工作太忙， 就可以自己親自動手做上這樣一道絲瓜湯， 簡單而美味， 為了保持絲瓜的清香味道， 最好不要加胡椒粉或者醬油等， 只需要加一點食鹽和雞精就已經足夠。

如果不是只喜歡絲瓜的素湯， 也可以在裡面加上肉片等， 這樣一道湯如果做好了， 如果是一個人， 完全不需要再炒其他的菜了， 又有湯， 又有菜， 非常可口。 梅頭肉洗乾淨後切成薄片，

加入適量的生抽、料酒、胡椒粉和生粉進行醃制， 約半個小時即可， 接著把絲瓜切成片狀。 適量的雞湯煮開之後， 首先下肉片， 攪拌均勻， 使肉變散， 煮至沸騰， 約兩分鐘之後把絲瓜放進去煮， 加入適量的胡椒粉和蔥段， 約煮一分鐘就可以關火了。

熬湯時， 一般選擇用高湯， 熬煮出來的湯味道更好， 但是實在沒有準備的也沒關係， 先在炒鍋中倒少許食用油， 爆香蔥薑， 炒出香味後加清水， 燒開之後再下其他的配料， 這樣熬煮出來的湯味道也是不錯的， 如果缺少了家高湯的鮮味， 那麼可以在將湯熬煮好了之後再加一些雞精或者味精等調味片， 提升一下湯的鮮美口感。 除了肉片絲瓜湯， 雞蛋絲瓜湯也是非常常見的一種絲瓜湯的做法，

跟其他做法一樣， 把絲瓜熬煮的差不多了之後， 打散的雞蛋液直接倒在鍋裡， 馬上關火， 加適當的調味品， 就可以直接食用了。