花菜：
花菜中含有大量的抗癌酶， 其含量遠遠超過其他含酶食物。 除此之外， 花菜還含有可以防止骨質疏鬆的鈣質、女性常常缺乏的鐵元素以及由利於孕婦的葉酸。
養生食譜：蒜香花菜湯健脾養胃防癌抗癌
花菜是很普通的一種蔬菜， 本身無多大味道， 所以烹飪時常加葷菜或大蒜等調味品提味。 但從養生角度看， 它卻是難得的食療佳品， 有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃、清肺潤喉作用。
它所含的多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒都對抗癌、防癌有益。 今天介紹的這道蒜香花椰菜素湯， 排毒養顏，
做法：
1.花椰菜洗淨， 切成小朵， 焯水至變色， 撈出泡在冷水中， 降溫後撈起， 瀝幹水
2.紅蘿蔔洗淨， 去皮切片;大蒜去衣
3.熱鍋放油， 放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色， 倒入花椰菜和紅蘿蔔拌炒均勻， 倒入清水用大火煮開， 改中小火煮至花椰菜熟軟， 下雞粉和鹽調味即可食用。
功效：健脾養胃， 防癌抗癌。
草莓：
草莓可以改善膚質， 減輕腹瀉， 緩解肝臟疾病及尿道疾病。 與此同時， 草莓還可以鞏固齒齦， 清新口氣， 滋潤喉部。
孕婦少吃
最近發現草莓中有一中草酸性物質會導致孕婦胎兒的毛細血管的發育不良， 草酸性物質使其胎兒在發育過程中的某種鹼性物質被中和， 從而會使嬰兒的毛細血管發育受障礙， 雖然它對大腦發育有一定的作用，
大豆：
營養專家認為“要想長壽， 多吃大豆”。 其原因在於大豆是植物中雌激素含量較高的食物之一， 這對於女性的健康是很重要的。
營養價值
1. 增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質， 含有多種人體必需的氨基酸， 還有大豆皂甙， 可以提高人體免疫力;
2. 防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇， 防止血管硬化， 預防心血管疾病， 保護心臟。 大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用， 從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
3. 通導大便：大豆中含有的可溶性纖維， 既可通便， 又能降低膽固醇含量;
4. 降糖、降脂：大豆中含有一種抑制胰酶的物質，
優酪乳：
優酪乳不僅有助於消化， 還能有效地防止腸道感染， 提高人體的免疫功能。 與普通牛奶相比， 優酪乳脂肪含量低， 鈣質含量高， 還富含維生素B2， 這些元素都對人體大有裨益。 香菜：香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素， 香菜還可以利尿， 有利於維持血糖含量， 並能防癌。
喝優酪乳禁忌
優酪乳不能加熱喝
優酪乳一經加熱， 所含的大量活性乳酸菌便會被殺死， 不僅喪失了它的營養價值和保健功能， 也使優酪乳的物理性狀發生改變， 形成沉澱， 特有的口味也消失了。 因此飲用優酪乳不能加熱， 夏季飲用宜現買現喝， 冬季可在室溫條件下放置一定時間後再飲用。
優酪乳不要空腹喝
當你饑腸轆轆時， 最好別拿優酪乳充饑， 因為空腹時胃內的酸度大(PH值2)， 乳酸菌易被胃酸殺死， 保健作用減弱。 飯後2小時左右， 飯後胃液被稀釋， 胃內的酸鹼度(PH值上升到3~5)最適合於乳酸菌生長(適宜乳酸菌生長的PH值酸鹼度為5.4以上)。 因此， 這個時候是喝優酪乳的最佳時間。
留住年輕還要這樣做：
學會緩解壓力
隨著時間與生活壓力的累積， 肌膚會失去原有的明亮與彈性， 膚色黯沉、無光， 這些都是老化徵兆即將出現的警訊， 如果不儘快修復與改善肌膚問題， 就準備失去青春吧!所以你需要經常泡泡熱水澡， 有效放鬆繃緊的肌肉與神經;晚餐多吃清淡食物;睡前將腿抬高，
多吃黑色水果可抗衰老
桑葚補血烏梅殺菌葡萄利尿
黑色水果是近幾年新興的一類水果， 其營養價值遠高於同類品種。 黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質， 而具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效， 目前已成為國內水果市場上的新寵兒。
