【吃點小零食也能有保健的功效】

如今社會的發展非常迅速,跟不上節奏就只能被淘汰.對於商界的白領來說,生命中的每一天都在竭盡全力的進行拼搏.其實,大家不能光想著怎麼奮鬥怎麼賺錢,只有健康的身體才是基礎.為此,辦公室保健的一些小竅門還是非常重要的.
專家說到,想做好辦公室保健其實很簡單,一些小零食就具有保健的功效,在此特別建議大家食用核桃與杏仁.
核桃:核桃是最著名的補腦食物， 因為它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多.另外,亞麻酸可以在體內轉化為大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食.
提示:最好吃生的、帶殼的核桃,現砸現吃,因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞.另外,最好不要吃熱加工後的核桃食品.因為加熱超過70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會遭到破壞.
杏仁:營養學家發現,杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素.位於喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住著世界上最長壽的人群,杏仁就是他們的日常零食.
提示:杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚.苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作為止咳和通便之藥用.研究表明,每天吃20～25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險.甜杏仁應當連皮吃掉,因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質.