【導讀】到了夏季， 天氣酷熱， 使人的心情就會變得煩躁， 再因為多種原因導致人們的腸胃變得不好， 常常沒有胃口吃飯， 所以在夏季， 健脾胃也是非常重要的， 不能因為沒有胃口而不吃飯， 那您知道夏季健脾胃的食物有哪些嗎？不知道沒關係， 今天就讓小編為您帶來夏季脾胃不好吃什麼食物， 希望夏季脾胃不好吃什麼食物能對您有所幫助。
夏季脾胃不好吃什麼食物
一、烏梅湯
用料：烏梅100克、白糖50克
制法：將烏梅用1000毫升水煎， 加糖後代茶飲。 煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材， 如紅棗、蓮子、甘草和枸杞等。
功效：有生津止渴、除煩安神之效。 夏天飲用時， 先把烏梅湯放置在冰箱內冷藏一會再飲， 對暑天心煩、汗多、口渴等非常適宜。
二、腰果涼拌紫甘藍
用料：紫甘藍適量、腰果適量、黃瓜少許、火腿少許
制法：將紫甘藍切成細絲備用；腰果壓碎備用；黃瓜、火腿切絲；將甘藍絲和黃瓜絲放入大碗裡面， 加入食鹽、雞精、白糖攪拌均勻， 加入少量的橄欖油， 攪拌均勻， 撒上香腸絲和腰果碎就可以吃了。
功效：腰果有豐富的營養價值， 而且搭配紫甘藍這種強力防癌抗癌的食物， 對腸胃有疏通， 促進消化的作用。
三、養胃冬瓜湯
養胃冬瓜湯用料包括500克冬瓜（可以帶皮， 也可以不帶皮）、50克火腿。
制法：將火腿先加入蔥、姜， 水煮半小時， 再加入冬瓜，
功效：冬瓜性平， 冬瓜皮能利水、除熱；火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。
這一食療方在夏季是可一消暑養胃的哦， 適用於脾胃虛弱的人以及胃口經常不好的人。
夏季脾胃不好吃什麼食物
四、開胃鴨舌
用料：鴨舌100克、酒糟乳100克、枸杞子10克。
制法：將鴨舌洗淨， 放入薑、蔥、料酒、水煮開， 撈出水瀝幹， 用酒糟乳醃制2小時以上， 放入熱水焯過的枸杞子， 鮮嫩可口， 便於保存。
功效：鴨舌有清暑熱、滋陰的功效；枸杞子能補腎益精， 養肝明目。
這一食療方在夏季是可清肺降暑， 還可以養陰活血， 這一方適合心血管不好的人群以及胃口不還的人群。 因為涼拌菜比較涼， 脾胃虛寒的人不可以多吃。
五、荷蘭清暑化濕粥
用料：粳米50克， 薏仁、扁豆各30克， 荷葉、佩蘭各15克。
制法：薏仁、扁豆用溫水浸泡2~3小時， 再與粳米、荷葉一起煮半小時， 收鍋前加入佩蘭。
功效：薏仁有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效；扁豆甘淡溫和、健脾化濕， 主要用於脾胃虛弱、食欲不振者；
荷葉有清暑利濕、升發清陽等功效；佩蘭， 全草入藥， 有解熱清暑、化濕健胃、止嘔的作用。
此方適合口甘苔膩及暑濕引起的嘔吐、腹瀉、胸悶的人群。
六、雞骨草燉豬橫脷
用料：雞骨草10克、蜜棗2個、豬橫脷100克、生薑1片
制法：將豬橫脷洗淨切塊， 雞骨草揀去雜質洗淨， 與生薑、蜜棗一起放入燉盅內， 加清水250毫升， 隔水燉2小時即可。
功效：清肝熱， 健脾胃。 適宜肝火盛、胃口差、口乾咽苦、濕熱腹痛、煩躁易怒者。
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