排骨怎麼做好吃又簡單,家常排骨的做法
排骨是一種很大眾的食材，
不管是用來煲湯還是洪瀨紅燒，
都能做出不一樣的美味，
那麼到底排骨到底怎麼做好吃呢？隨著人們生活水準的提高，
科技的發展，
越來越多的家用電器取代了以前繁瑣的美食烹飪方法，
從而使得越來越多的人愛上了做飯，
電飯煲就是一個很好地例子，
各種米飯，
湯菜都能通過這簡單的工具中變出來，
所以小編首先要向大家介紹的就是一道用電飯煲做出來的蜜汁排骨。
將排骨洗乾淨後切成小塊，
放在冷水裡浸泡片刻，
使血水充分釋放出來，
再用乾淨的清水反復的沖洗乾淨，
瀝幹水分，
在排骨粒倒入適量的叉燒醬，
充分的攪拌均勻之後蓋上一層保鮮膜，
放在冰箱裡冷藏一段時間，
具體的時間根據自己的情況而定，
一般如果是今天進行烹飪，
最好是提前一天晚上就將其放在冰箱裡冷藏起來。
醃制之後的排骨去除，
放在電飯煲裡面，
按煮飯鍵燜煮半個小時後加入適量的生抽，
攪拌均勻蓋上鍋蓋再燜煮十分鐘收汁，
直至湯汁變得濃稠即可，
不需要完全收幹。
送上的第二道排骨大餐是一道糯香排骨，
糯米屬於五穀雜糧中的一種，
在排骨表面裹上一層糯米進行煎炸，
不僅肉質鮮嫩，
而且非常營養，
很容易吸收，
非常適合需要補充營養的老人和小孩。
生薑剁成細末放在洗乾淨的排骨裡面，
再加入適量的食鹽，
雞精，
耗油和胡椒粉，
攪拌均勻醃制片刻，
糯米事先蒸熟，
將醃制好的排骨表面裹上一層糯米之後放在高壓鍋裡蒸半個小時，
青紅柿子椒切成小粒，
放在鍋裡炒熟，
加少許清水然後加水澱粉進行勾芡，
將做好的青紅椒汁淋在蒸好的糯米排骨上面就算是完成了。
很多人喜歡吃酸酸甜甜的話梅，
那麼最後就給大家介紹一道話梅排骨的做法，
味道非常的獨特。
話梅事先放在溫水裡浸泡片刻，
排骨洗乾淨後放在鍋裡，
加入幾片生薑煮，
煮開後撈出瀝水備用，
炒鍋中適量的油燒熱後把冰糖倒下去用小火炒化，
直至冰糖變為棕色後將排骨倒下去迅速翻炒，
待排骨完全上色之後再把切好的蔥段和薑片倒進鍋裡，
加入少許料酒，
稍作翻炒後便把話梅倒進鍋裡，
連同浸泡華美的水一起倒下鍋，
用大火煮開後小火燜煮半個小時，
最後加入少量的食鹽調味，
大火收汁即可。
