隨著現代生活節奏的加快， 許多人不注意自己的飲食， 這樣就會導致自己的身體出現各種各樣的狀況， 今天小編就給大家介紹一下吃什麼可以輕鬆降血糖。 一起瞭解一下吧！
1、菠菜
性味甘寒， 止渴潤燥， 歸肺、胃經， 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 菠菜含草酸較多， 與含鈣豐富的食物共烹， 容易形成草酸鈣， 不利於人體吸收， 對腸胃也有不利影響， 烹調時應加以注意。 菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
2、小扁豆
含有豐富的可溶性纖維素， 具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。 用小扁豆30~50克煮食，
3、薏苡仁
性味甘淡微寒， 是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。 現代藥理研究顯示， 薏苡仁有降低血糖的作用， 尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
4、芹菜
性味甘寒， 有降血糖、降血脂、降血壓作用。 糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。
5、藕
味甘， 性寒， 歸心、脾、胃經。 生用具有清熱解渴、涼血止血、散淤醒酒之功效；熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。 適用於多飲仍煩渴不止、形體消瘦的糖尿病患者。
6、洋蔥
性味辛溫， 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質， 對糖尿病有輔助治療作用， 而且其所含的前列腺素A等， 有擴張血管、調節血脂、防治動脈硬化的作用。
7、麥麩
味甘， 性平、偏涼， 除充饑、補充營養外， 尚可養心安神。 浮小麥可益氣、除熱、止汗；麥麩調中、清熱、止虛汗， 可根據病情所需而選用。 用麥麩、麵粉按6:4的比例， 拌和雞蛋， 做成糕餅， 可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。 四、魔芋魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。 魔芋不僅營養豐富， 還具有獨特的醫療保健作用。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。 因其分子量大， 粘性高， 在腸道內排泄緩慢， 能延緩葡萄糖酌吸收， 有效降低餐後血糖升高。 又因為它吸水性強， 含熱能低， 既能增加飽腹感， 減輕饑餓感， 又能減輕體重， 所以是糖尿病患者的理想食品。
8、苦瓜
古代文獻記載， 苦瓜可治療“消渴”（相當於現在的糖尿病）。 現代臨床報導， 苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用， 苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%.苦瓜可煎湯或做涼菜， 也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
9、魔芋
魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。 魔芋不僅營養豐富， 還具有獨特的醫療保健作用。 魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。 因其分子量大， 粘性高， 在腸道內排泄緩慢， 能延緩葡萄糖酌吸收， 有效降低餐後血糖升高。 又因為它吸水性強， 含熱能低， 既能增加飽腹感， 減輕饑餓感， 又能減輕體重， 所以是糖尿病患者的理想食品。
10、紫菜
含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，
11、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質， 其中木耳多糖有降糖效果， 動物實驗表明， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。 黑木耳可炒菜或燉湯， 也可作配料。
12、胡蘿蔔
胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。 實驗證實， 胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。 胡蘿蔔可以生吃或搗汁食， 亦可作配料。
13、大蒜
大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。 大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。 近年來發現， 大蒜有很好的降血糖作用，
14、山藥
山藥含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。 近年來藥理研究表明， 山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用， 能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。 山藥可煨湯， 也可炒食。
