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冬季兒童保健五妙招 幾款養生食譜更合適

兒童冬季養生吃什麼好呢?相信這是所有家長都比較煩惱的問題, 今天小編就給大家整理了兒童冬季養生食譜, 讓你在冬季不用煩惱怎麼給小朋友補身子。

冬季兒童保健五妙招

一、避免著涼:

冬日寒潮多, 氣溫變化大, 幼兒易著涼、感冒, 常會引起許多大病, 如肺炎、心肌炎、大葉性肺炎、急性腎炎、因此冬季要給幼兒保暖, 避免著涼。

二、保護皮膚:

冬季寒冷乾燥, 幼兒皮膚中水份散失多, 皮脂腺分泌少, 皮膚易乾裂發癢, 讓幼兒多吃蔬菜、水果、多喝開水, 並常用熱水洗手、腳、臉, 再適當搽點護膚霜。

三、注意室溫:

冬季對人體的適宜溫度是18攝氏度, 如高於23攝氏度時, 人就會感到頭暈、疲倦。 另外, 如果室內外溫差大, 則易感冒。

四、多曬太陽:

陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌, 説明幼兒對鈣、磷的吸收, 增強機體的抗病能力。 此外, 陽光也能提高紅細胞的含氧量和增強皮膚的調溫作用, 以及能增強神經系統的活動機能和幼兒的體質。

五、不坐涼地:

冬季地面的溫度很低, 幼兒坐在上面, 體內的熱量就會大量散失, 容易感冒。

兒童冬季養生食譜

雪梨燉冰糖

作用:清心潤肺、清熱生津。 適合於燥咳痰稠或小兒口乾渴、面赤唇紅者飲用。 秋天氣候乾燥, 兒童可作日常飲品。

用料:雪梨2個, 冰糖適量。

做法:雪梨去心切片, 與冰糖同放入瓦盅內,

加少量開水, 燉30分鐘便可食用。

蘋果蜜棗瘦肉湯

作用:養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。 適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。 一般小兒秋天常食用, 可潤燥生津。

用料:蘋果1—2個, 瘦肉100克, 蜜棗4枚。

做法:蘋果去皮、心, 切片, 與瘦肉、蜜棗同放入鍋裡, 加適量清水, 煲1小時便可食用。

蛋黃豆腐

用料: 北豆腐, 蒜苗, 海米, 紅咸鴨蛋黃, 食用油, 鹽, 糖, 料酒, 雞精, 香油, 蔥, 薑 雞湯。

做法:將豆腐切成塊, 用開水焯一下控幹水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發洗淨切成末, 蒜苗、蔥、薑洗淨切成末, 咸鴨蛋黃碾碎;坐鍋點火倒油, 油熱放入蔥薑末煸炒, 倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油, 收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。

清蒸排骨

用料:豬排骨1.5公斤,

熟火腿50克, 水發玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克, 精鹽25克, 料酒10克, 味精10克, 蔥絲40克, 薑絲20克, 高湯(或水)2公斤。

做法:將排骨剁成4釐米長的段, 用開水燙一下洗淨;火腿、玉蘭片均切成小片待用。 將排骨分別放入10個小碗內, 再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、薑絲、味精、料酒、精鹽、高湯, 上籠用旺火蒸1小時即成。

紅蘿蔔玉竹馬蹄魚頭湯

作用:清熱潤燥、滋養皮膚。 是秋季氣候乾燥, 調養身體的佳品。

用料:紅蘿蔔250克, 玉竹25克, 馬蹄150克, 大魚頭一個(約300克)

做法:紅蘿蔔去皮切塊, 馬蹄去皮拍裂, 大魚頭原個去鰓洗淨, 用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色, 加入少量開水, 然後與上料同放入鍋內, 再加適量清水, 煲1小時, 以鹽調味, 便可飲用。

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