吃雙孢菇上火嗎？雙孢菇的營養價值有哪些?

每一種食物的功效和營養都是不一樣的， 根據自己的身體情況搭配好飲食能讓身體變得更加的健康， 尤其上火對身體傷害比較大， 那麼吃雙孢菇會上火嗎？

雙孢菇的營養價值

雙孢菇的菌肉肥嫩， 並含有較多的甘露糖、海藻糖及各種氨基酸類物質， 所以味道鮮美， 營養豐富， 據測定每100g幹菇中含蛋白質36-40g、脂肪3.6g、碳水化合物31.2g、磷718mg、鐵188.5mg、鈣131mg、灰分14.2mg、粗纖維6g， 此外還含有維生素B1、B2、Vc， 尼克酸等， 由於它的營養比一般蔬菜高， 所以有"植物肉"之稱。 雙孢菇蛋白質含量為35%—38%， 含有人體必須的6種氨基酸， 還含有豐富的維生素B1， 維生素B2，

不會上火， 中醫認為雙孢菇味甘性平有提神消化、降血壓的作用。

瞭解了吃雙孢菇會上火嗎之後， 相信對喜歡吃雙孢菇的人能有一定的幫助， 這樣能讓自己健康的同時還能更好獲取食物的營養。