不同的食物具有不同的營養成分， 人們總覺得把營養豐富的食物放在一起， 做出來的美食會更營養， 其實不是這樣的， 有些食物放到一起反而不如單個更有營養。
1、牛奶不與蔬菜果汁搭配
市面上很多果汁飲料中含有牛奶， 這些飲品經常受到年輕人的熱捧。 他們認為， 這類飲料既能補充足夠的營養物質， 還能吸收蔬菜瓜果中的膳食纖維。 其實本君告訴大家， 這是錯誤的認識。 牛奶和蔬菜果汁搭配是不科學的。
因為牛奶的主要組成部分是蛋白質， 而很多的水果蔬菜屬於酸性， 其會使得牛奶中的蛋白質凝結成塊。
此外， 水果蔬菜中大多含有食物分解酶， 其會分解掉牛奶中的營養物質， 使得牛奶變得毫無價值。 可見， 牛奶和蔬菜瓜果是一對不利於對方吸收的錯誤搭檔。 二者相搭， 不僅會破壞原本的營養價值， 還是阻礙身體健康運行。
2、喝夜啤酒千萬別吃烤韭菜
韭菜是飯桌上常見的菜肴之一， 而酒也是飯桌上必不可少的飲品之一。 然而， 二者相遇將會擦出怎樣的火花呢？可謂是火花四濺！
白酒本是刺激性較強的飲品， 喝白酒可以使得血管擴張、血液迴圈速度加快；而韭菜有壯陽的作用， 可想而知其也有活血的功效。
所以， 韭菜不可與白酒共食。 否則將會給身體帶來不必要的傷害， 畢竟大多數人是不需要強效刺激血管的。 此外， 白酒和韭菜還會使消化系統受到傷害， 出現胃部出血、咳血等症狀。 很多人喜歡韭菜的鮮美， 本君建議大家可以將韭菜與蝦仁搭配， 這絕對是一組黃金搭檔。 韭菜與蝦搭檔可以促進胃部吸收蛋白質、加快腸胃蠕動的速度， 加快身體新陳代謝。
3、火腿不與酸性飲料搭配
這種搭配會經常出現在人們的早餐中， 早餐主要講究一個營養。 所以大家都會選擇營養成分比較高的火腿、雞蛋以及乳酸菌等等。 殊不知這些不僅沒有營養價值， 還會導致身體變成癌症攻擊的物件。
此話怎講呢？火腿屬於即食的食物， 打開包裝就可以吃， 並且可以保存較長的時間。 食品加工商在其中添加進了各種防腐劑， 這些防腐劑的主要成分是亞硝酸鹽， 其本身無毒無害。 而酸性飲料中的有機酸， 與亞硝酸相遇之後就會產生一種致癌物質--亞硝酸銨。
所以， 本君建議大家還是不要多吃這些加工之後的肉類是食品。 即使偶爾吃一次， 也一定要避免與酸性飲料同食。
4、菠菜不與豆腐搭配
菠菜和豆腐都是大家公認的營養價值較高的食物。 菠菜豆腐湯也是家常菜中比較常見的一種。 但是， 菠菜豆腐湯的營養價值卻是遠遠低於菠菜和豆腐的。
豆腐的營養價值主要在於其中富含的鈣質， 而菠菜中則含有大量的草酸。
菠菜的主要價值在於其富含鐵元素， 是補血佳品。 菠菜可謂是性價比非常高的營養菜品， 但是選錯了搭檔可是會降低其營養價值的。 本君建議大家， 菠菜適合與魚、牛奶相搭配， 不適合與豆腐相搭。 豆腐會阻礙身體吸收鐵元素。
食物與食物之間如果合理搭配， 會更有營養哦。
