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桂圓醴

[藥物組成 桂圓肉200g

[功能主治 溫補心脾, 助精神。 適用;於體質虛弱、失眠、健忘、驚悸等症。

[用法用量 每日二次, 每次10~20ml。

[製備方法 上藥放在細口瓶內, 加入60度白酒約400ml, 密封瓶口, 每日振搖一次, 半月後可飲。

[資料來源 《藥膳食譜集錦》

按:桂圓肉又名龍眼肉, 是傳統的補益良藥, 且味道甜美, 能健脾胃, 安心神, 補氣血, 其中含有葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪等物質, 久服使人氣血充盈, 精神大振, 並能益智安神, 但性溫, 內有痰火及濕滯停飲者忌服。

作用

龍眼營養豐富, 是珍貴的滋養強化劑。 果實除鮮食外, 還可製成罐頭、酒、膏、醬等,

亦可加工成桂圓幹肉等。 此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。 龍眼樹木質堅硬, 紋理細緻優美, 是製作高級傢俱的原料, 又可以雕刻成各種精巧工藝品。 龍眼花是一種重要的蜜源植物, 龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。

染料作用

《原色臺灣藥用植物圖鑒2》在龍眼葉的成分中記有“槲皮素”, 我們據以判斷這種植物很可能可以染色, 所以就動手嘗試, 結果不出所料, 順利地發現其黃褐色系的呈色。

龍眼葉與龍眼果皆密生於枝末, 當龍眼採摘下來, 小枝上還帶有不少綠葉, 綠葉清除之後, 堆滿果園樹下。 近幾年, 當我們著手研究植物染色之後, 自然會想起龍眼枝葉是否具有染色效用的問題。 經試染之後, 發現染色效果不錯, 值得推廣。

染料使用部位:枝葉、幹材

繁殖

7~8月果實成熟呈黃褐色時採摘。 種子壽命短, 剝去果殼後除去假種皮, 用清水洗淨後即行播種。 待苗高8~10釐米時, 分床栽植或移入營養袋內, 用半年或1年生苗于春雨或秋雨天造林。 林地選海拔500米以下低山丘陵臺地。 栽培品種須採用嫁接繁殖法。

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