芹菜炒肉的做法 芹菜怎麼做好吃

芹菜炒肉的做法,芹菜怎麼做好吃

芹菜營養豐富， 包含有大量的礦物質， 碳水化合物， 維生素和蛋白質等， 其中鈣和鐵元素的含量更是高出其他的蔬菜很多倍， 芹菜對於女性月經不調之類的婦科病和一般的糖尿病， 貧血等都有一定的治療或者輔助治療作用， 如果加上豬瘦肉與之一起烹飪， 做出來的芹菜炒肉色香味俱全而且營養加倍。

芹菜怎麼做好吃之芹菜炒肉：
食材明細：芹菜兩棵， 瘦肉少許， 紅辣椒兩個， 食用油， 大蒜， 生薑， 食鹽， 味精， 醬油；
1.芹菜只取芹菜杆， 將葉子摘掉， 芹菜杆洗乾淨切成小段備用，

瘦肉切薄片， 紅辣椒去籽後切成小片備用， 大蒜和生薑切末即可；
2.炒鍋燒熱後倒入足量的食用油， 燒至7成熱後將蒜末和薑末倒下去爆香， 炒出香味後倒入芹菜和紅辣椒， 大火不斷的翻炒， 接著加食鹽和味精， 炒熟之後盛出備用；
3.鍋中重新放油， 燒熱後將瘦肉倒下去， 加少許醬油， 大火翻炒片刻， 再把炒好的芹菜倒下去與肉片一起炒， 炒熟了之後就可以直接盛出食用了。

芹菜怎麼做好吃之芹菜炒香乾：
食材明細：芹菜， 香乾， 大蒜， 沙拉油， 雞精， 白砂糖， 生抽， 啤酒等；
1.芹菜和香乾分別洗乾淨切成小段備用， 鍋中水燒開後將芹菜先倒下去焯燙片刻， 不超過一分鐘， 然後再把香乾倒下去焯燙三十秒， 盛出後一起用涼水沖洗備用；
2.大蒜剁成細末，

鍋中沙拉油燒至7成熱後把蒜末倒下去炒香， 接著加入芹菜和香乾， 同時加入食鹽， 雞精， 生抽， 啤酒和少許白砂糖， 可以適當的加一些清水， 大火不斷的翻炒， 直至鍋中水燒幹後即可出鍋。

關於芹菜怎麼做好吃， 還值得一提的是芹菜汁， 越來越多的人注重養生， 蔬菜也不僅僅用來做菜， 用來做成蔬菜汁也是很多都市人的所愛， 將新鮮的芹菜洗乾淨切成小段， 放在榨汁機裡炸成汁水， 取出加入適量的蜂蜜， 再放在冰箱裡冷藏一下， 喝起來非常的清爽， 綠油油的顏色看上去非常誘人， 除此之外， 還有胡蘿蔔汁， 番茄汁等也是比較大眾的蔬菜汁了。 芹菜的營養豐富， 用來做成蔬菜汁非常合適， 不僅能夠提供人體每天正常活動所需的營養物質，

還能起到減肥的作用， 長期食用， 對皮膚都有明顯的改善功效。