壽司是日本的一道風味小吃， 也是日本人很喜歡的一道傳統美食， 不僅可以用來當做主食， 還可以用來當做休閒小零食， 壽司做法簡單隨意， 可以根據自己的喜好加入任意的食材， 主要用到的材料是蒸熟放涼的米飯， 然後準備一張壽司專用的海苔， 將米飯和其他材料鋪在上面， 再卷起來， 切成小段便可美美的食用。 那麼到底壽司怎麼做好吃呢？下面就與好吃嘴小編一起來看看具體日本壽司的做法吧！
壽司怎麼做好吃之一：
食材明細：米飯，
雞蛋，
香腸，
海苔，
黃瓜，
1.大米淘洗乾淨， 放在鍋中， 加適當比例的清水， 蒸熟後放涼， 加入適量的蘋果醋或者是壽司醋攪拌均勻備用；
2.雞蛋打散， 平底鍋燒熱後加入少許食用油， 將雞蛋液倒進去煎， 煎成蛋皮後盛出備用；
3.胡蘿蔔洗乾淨剁成碎末， 黃瓜和火腿切成條狀， 煎好的雞蛋餅也切成條狀；
4.壽司簾上鋪一層海苔， 放上適量的米飯， 鋪好， 再撒上胡蘿蔔做點綴；
5.將所有的配料都放在上面， 卷起來， 定型之後在刀上沾少許清水， 然後將其切成壽司卷即可食用。
壽司怎麼做好吃之二：
食材明細：米飯，
鹹鴨蛋，
生菜，
食鹽，
柳丁，
沙拉醬，
壽司醋，
好了，
黃瓜，
火腿，
金大根蘿蔔，
肉鬆；
1.火腿切成細條，
黃瓜切條，
鹹鴨蛋將蛋黃取出，
胡蘿蔔切成細絲備用；
2.蒸熟放涼的米飯裡面加入壽司醋和少許食鹽攪拌均勻，
做壽司， 壽司醋是不可缺少的， 加適量的壽司醋在米飯裡面攪拌均勻， 可以讓米飯吃起來比較有嚼勁， 並且不會太粘， 將胡蘿蔔和黃瓜等切成細的條狀， 平鋪在米飯上面， 再切成壽司卷， 平均一個壽司卷裡面有一個黃瓜丁， 分佈的很均勻， 所以壽司的做法， 切功也是比較重要的哦。
