9款清熱健胃食物將你吃出涼爽

【導讀】9款清熱健胃食物將你吃出涼爽， 夏天到了， 炎炎高溫拉響警報， 精神萎靡， 胃口不振， 嚴酷苦夏如何度過？這些夏天清涼降火的食物你一定要知道， 9款清熱健胃食物將你吃出涼爽， 吃出健康！

9款清熱健胃食物將你吃出涼爽

1、雞毛菜--翠綠清香

雞毛菜是小白菜的幼苗， 口感柔嫩， 味道清香， 是道不錯的清貨小菜。 上湯雞毛菜、清炒雞毛菜都不錯， 也可以和胡蘿蔔、甜椒一起炒著吃。 雞毛菜是一種富含維生素和礦物質的蔬菜， 尤其是維生素A和胡蘿蔔素， 多吃對眼睛有益。

2、嫩冬瓜--味美清熱

冬瓜是肉類的最佳伴侶，

烹飪肉食時搭配點冬瓜很好， 如排骨冬瓜湯、冬瓜炒蝦仁。 冬瓜味甘性涼， 有清熱解毒、利尿消腫、祛痰熱咳喘的作用。 另外， 其水分含量很高， 能量低， 是減肥的好食材。 除了冬瓜湯， 將冬瓜清炒也不錯， 清香又清火。

3、雪梨茶--潤肺清熱

緩解乾燥不適， 給身體補充水分， 可喝點雪梨茶。 將雪梨切碎後和少量冰糖一起放進鍋中煮成雪梨汁， 再用煮好的梨汁泡制綠茶即可。 雪梨茶能夠除燥潤肺、養陰清熱， 生津止渴， 還有止咳化痰的作用。 但體寒脾虛以及腹瀉者慎食。

4、白菜根--清熱利水

白菜根比較脆爽， 但是很多人覺得硬邦邦的就把這部分丟掉了。 其實白菜根味甘性微寒， 能清熱利水， 養胃止渴， 另外白菜根富含各種維生素以及粗纖維。

將白菜洗淨切絲後跟其他菜一起炒著吃， 或者將其切成快醃制泡菜也不錯。

5、蘿蔔甘蔗汁--清肺宣郁

白蘿蔔、甘蔗洗淨分別榨汁， 每次取白蘿蔔汁20毫升， 甘蔗汁10毫升， 混勻服用， 每日3次。 白蘿蔔“除疾潤肺、解毒生津”,甘蔗“其漿甘寒， 能瀉火熱”,兩者合用， 清肅肺氣， 宣鬱化痰。 又能“蔗能化酒， 萊菔能化食”,又可用於酒食過度， 煩熱面赤， 嘔逆少食。

9款清熱健胃食物將你吃出涼爽

9款清熱健胃食物將你吃出涼爽

6、薏米山藥紅豆粥--化瘀去濕

臨近夏日， 濕度開始增加， 人們要多吃薏米、山藥、紅棗等健脾化濕的食物。 將大米薏米、紅棗分別洗淨， 大米用水浸泡30分鐘， 薏米浸泡2小時， 山藥洗淨去皮切塊。 大米薏米加水中火煮開後改小火煮至黏稠，

再加入山藥紅棗， 熬煮20分鐘左右。

7、竹葉茅根飲--清心安神

竹葉10克、白茅根20克， 加清水1000毫升浸泡1小時， 煮沸15分鐘， 取汁飲用。 竹葉能“退虛熱煩躁不眠， 止煩渴”,白茅根能“除淤血、血閉寒熱”,兩者合用， 清心安神， 味道甘甜。 但是需要注意白茅根勿與鐵器接觸。

8、荷菊飲--清瀉肝火

幹薄荷8克（鮮品10克）、白菊花12克， 用沸水300毫升沖泡， 加蓋悶10分鐘即可飲用， 每日1劑。 薄荷“辛能發散， 涼能清黎”,菊花“久能服利氣”,“養目去盲”,兩者同用清瀉肝火， 開竅明目， 開鬱安神。

9、槐花菜--清熱涼血

4-5月開花的槐花具有抗炎、消水腫， 抗潰瘍、降血壓， 防止動脈硬化， 抗菌等作用。 中醫認為其味苦， 性涼， 可清熱、涼血、止血， 並可預防中風。 可以做成槐花餅、槐花餃子、炒槐花、蒸槐花、或槐花湯，

也可以食用清熱補中、解毒潤燥的槐花蜜。

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