【導讀】常見幾種易發黴食物的防黴方法， 天氣熱起來， 食物容易發黴。 那麼常見幾種易發黴食物的防黴方法你知道嗎？吃了發黴的食物可致癌， 所以預防食物發黴很重要。 下面小編為您介紹常見幾種易發黴食物的防黴方法。
常見幾種易發黴食物的防黴方法
1、香腸：只要用棉簽蘸上少許菜油， 均勻地塗抹在香腸表面， 然後將其掛在通風較好的地方晾著， 就可以防黴變。 此方法也適用於肉類醃制食物。
2、乾貨：香菇、木耳、筍乾、蝦米等乾貨最好放在密封的容器內保存， 但不要讓太陽直接曝曬。
3、花生米：將花生揀去黴爛及損壞粒，
4、大米、豆類：可用紗布把花椒、大蒜、茴香包起來放在大米表面， 紮緊口袋， 隔些時日翻晾一下， 可有效防止生蟲。
常見幾種易發黴食物的防黴方法
5、醬油：醬油受潮後會在表面漂上一層白膜。 如果在醬油里加15%黃酒？少許白酒也行 ,既可增加醬油的香味， 又可以防黴。 或切幾片大蒜放在醬油瓶裡， 也同樣可防止長白膜。
6、黃酒：黃酒變質後表面會漂一種膜狀物質， 味道發酸。 可在黃酒內放幾顆紅棗或黑棗， 使黃酒既不變質， 又可使味更香醇。
7、生薑：用鹽水把生薑浸泡一個小時， 再將它曬乾， 可以防止生黴， 且不會發芽。
8、零食：開包以後， 及時吃完。 如一下子吃不完， 須及時將口袋紮緊， 放在密封的盒子內， 或放進冰箱保存。 在購買零食之前， 要注意是否有乾燥劑， 是否過了保質期。
9、豬肉：夏天買回的生肉， 如果當天吃不完， 用浸過醋的乾淨濕布包起來， 即使過三五天仍能保持新鮮。
10、茶葉：夏天茶葉容易生黴， 如果將茶葉放入熱鍋中幹熔10分鐘左右， 放置數日味仍清新如故。
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