一、桃養陰生津， 鮮桃養人
按照中醫理論， 季節和五行五臟是有所對應的：夏季屬火， 對應的臟腑為“心”,所以養心也成為夏季保健的一大關鍵點。 那麼夏季怎麼養心呢？夏季養心可通過食療進行。
西瓜、桃子、蘋果、香蕉等水果， 含有大量的鉀、鈣、鎂， 有一定的控制血壓、防止血液凝結、達到保護心血管的效果， 因而夏季多吃這些水果， 可達到養心功效。
而桃子味甘酸性平， 入肝、大腸經， 具有養陰生津、潤腸通便、平喘的功效， 主治胃陰不足、口中乾渴、腸道燥熱、大便幹結難解。
另外， 鮮桃養人， 主要是因桃子性味平和、營養價值高桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，
桃味美多汁， 盛產於夏天， 除了可以直接食用， 還能用來做菜， 沙拉、甜品、飲品等菜品。
二、內熱上火、嬰幼兒少吃桃
桃子雖好， 卻不宜多吃。 中醫認為桃子味甘性溫， 具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。 桃子雖然具有通便的作用， 但僅適用於老年體虛與腸燥便秘者。 對於實熱體質因上火而導致便秘的人， 大量食用桃子後不但不會緩解， 反而會“火上加油”.這是因為桃子性溫， 熱性體質者食用後， 會誘發或加重上火症狀， 因此， 凡是受舌質紅、舌苔黃、口幹、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症狀困擾的朋友， 最好少吃或不吃桃子。 由此可見， 雖然有“桃養人”的說法，
另外， 最好不要給嬰幼兒餵食桃子， 因為桃子中含有大量的大分子物質， 嬰幼兒腸胃透析能力差， 無法消化這些物質， 很容易造成過敏反應。
溫馨提示：鮮桃下樹後極其不耐儲存， 應趁鮮食用。 食用前還要將桃毛洗淨， 以免刺入皮膚， 引起皮疹；或吸入呼吸道， 引起咳嗽、咽喉刺癢等症狀
