保護肝臟可多吃番茄

番茄在維護身體健康方面威力巨大， 我們應把它視為健康的保護神， 使它經常出現在我們的餐桌上， 成為我們生活的伴侶。

番茄， 又名番茄， 是一種既可當作水果， 又可作為蔬菜的果實。 它營養豐富， 酸甜可口， 具有健脾開胃、解熱生津、補益肝腎、利尿降壓以及防癌抗癌等功用， 有著很強的醫療保健價值。

護心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等， 對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。 所以常吃番茄， 能起保肝護心之作用。 肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。

防治癌症番茄的防癌抗癌作用應引起我們的足夠重視。

這種物質能夠縮小腫瘤體積， 延緩癌細胞擴散進程， 因而番茄被稱為“抗癌能手”。 它可用來防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宮頸癌以及皮膚癌等。

排毒養顏番茄中的大量纖維素， 能夠促進腸道內容物的及時排空， 有利於各種毒素的排出， 以發揮養顏美容的作用。 此外， 番茄中豐富的維生素C， 也具有祛除皮膚色素及美白肌膚的作用。 故常吃番茄可以排毒養顏、祛斑美容。