豆腐竟然有抗癌的功效

豆腐除了能抗癌之外， 搭配不同的食物還具有不同的身體功效。

大豆本身性涼， 具有降低血脂， 保護心血管， 預防心血管疾病的功效， 同時對細膩的肌膚也頗有好處。 搭配番茄， 其中的胡蘿蔔素、維生素等對心血管也有保護作用， 可預防前列腺癌；多吃番茄還具有抗衰老， 滋養皮膚的作用。

豆腐營養豐富， 但其含有多種皂角甙， 而皂角甙又可促進碘的排泄， 容易引起人身體中碘的缺乏， 海帶含碘豐富， 將豆腐與海帶一起烹調， 營養更全面。

豆腐中富含鈣、鐵、磷等人體所需要的礦物質， 而香菇可以促進鈣的吸收和消化。

豆腐雖好， 多吃也有弊， 過量也會危害健康。 此時若不注意飲食， 大量食用豆腐可能會加重腎臟的負擔， 使腎功能進一步衰退。

99熱心醫生溫馨提醒：豆腐雖然有很好的保健功效， 但是吃多給腎臟壓力會造成腎結石， 所以都豆製品還是要注意食用量的。