義大利面：你餓不餓， 我煮面給你吃。 世界上最溫暖的情話。 做一份番茄牛肉義大利面， 美味與否取決於肉醬的味道， 酸酸甜甜的 tomato， 與口感醇厚的牛肉， 再配上筋道爽滑的意面， 完美的融合造就了最經典的意面。
食材主料：義大利面100g 牛肉100g 番茄1個 洋蔥半個 胡蘿蔔適量
輔料：食鹽3勺 味精1勺 蒜2瓣 番茄醬2勺 黃油15g 黑胡椒少許
步驟1.牛肉切末。 2.大蒜切末。 3.洋蔥切丁。 4.胡蘿蔔切丁。 5.番茄切丁。 6.黃油小火融化。 7.放入蒜末、洋蔥丁拌炒。 8.放入牛肉末、油， 炒香。 9.放入胡蘿蔔丁、番茄丁。 翻炒。 10.加入番茄醬、食鹽、味精、黑胡椒炒勻。 11.煮義大利面，
茄汁義大利面材料：義大利面、番茄醬、番茄(切小丁)、肉末(豬肉、牛肉餡均可)、洋蔥(切絲)、土豆(切小丁)、胡蘿蔔(切小丁)、青豆、蘑菇、甜玉米粒(可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等)做法... [詳細答案]
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茄汁肉醬義大利面【所屬菜系】：義大利餐 麵包甜點【原料】：番茄3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒【做法】：1、在鍋中用文火融化黃油後，開... [詳細答案]
做紅燒牛肉的材料--主料：牛腩、冬筍，配料：幹辣椒、花椒、蔥、薑、八角、醬油、白糖、鹽、陳皮 紅燒牛肉的製作方法 ： 牛肉洗淨後切成2-3釐米見方的小塊，加入清水沒過牛肉表面，然後放入花椒粒，浸泡... [詳細答案]
燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持... [詳細答案]
