你知道嗎？草莓、葡萄等漿果不但在口感上有差別， 它們的保健功效也各有側重。 英國《每日郵報》8月17日最新載文， 總結出常見漿果的不同保健功效。
草莓預防癌症。 美國華盛頓農業研究中心水果實驗室最新研究發現， 草莓中活性物質鞣酸具有抗癌作用。 義大利科學家發現， 新鮮草莓中的化學物質波裡芬諾可阻止癌細胞形成。
葡萄降血壓。 美國《老年醫學：生物學》雜誌刊登密西根大學一項新研究發現， 經常吃葡萄（包括葡萄乾）可以降低高血壓。 原因是， 葡萄中富含的黃酮類化合物具有降血壓功效。
藍莓保護心臟。 美國哈佛大學和英國東安格利亞大學最新研究發現， 每週吃3份藍莓（1份約合28克）可以使心臟病危險降低1/3。 研究還發現， 每週至少吃1份藍莓， 高血壓危險降低10%。 藍莓中花青素有益血管健康， 能降低心臟病和高血壓危險。
蔓越橘有益膀胱。 加拿大麥吉爾大學研究人員發現， 喝蔓越橘汁可治療膀胱炎。 蔓越橘粉有助於抗擊可導致膀胱炎的奇異變形菌， 防止細菌附著於膀胱壁及尿道壁導致感染。
黑加侖防止眼疲勞。 日本一項研究發現， 黑加侖中的花青素有助於緩解用電腦過度等導致的眼疲勞。 常吃黑加侖還有助於改善眼睛對黑暗的調節。 蘇格蘭一項研究發現， 黑加侖中維生素、微量元素和抗氧化劑含量比藍莓等水果更高。
沙棘漿果有益口腔潰瘍。 沙棘漿果中所含的脂肪酸可促進黏液再生， 它還具有鎮痛作用， 可治療口腔潰瘍。 此外， 沙棘漿果油還是女性更年期後的一種自然潤滑劑。
樹莓保護關節。 美國羅德島大學科學家從樹莓中提取了多酚類和花青素等多種物質。 研究發現， 每天攝入120毫克樹莓提取液， 堅持30天可明顯緩解關節炎症及軟骨受損， 骨質變脆危險大大減少。
黑莓提高記憶力。 美國塔夫茨大學研究發現， 黑莓提取液有助於改善平衡能力、協調能力和記憶力。 黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的關鍵。 黑莓還有助於促進大腦神經元之間的相互交流， 提高腦力。
99營養師溫馨提醒草莓的表面不易清洗，
