如果世上有一種藥, 又能當飯吃, 還能當茶喝, 不僅美味養人, 還能讓全家人百病不生, 您願意一試嗎?
祛除體內的濕氣, 方法非常簡單, 只需兩個“藥”.這兩個藥能當茶喝, 能當飯吃, 而且能解決大問題, 它們一是薏米, 一是紅豆。 這兩種東西, 不需按什麼比例, 每次一樣抓一把, 洗乾淨後放在鍋里加水熬, 熬好後就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。 ……
薏米紅豆粥有個好處, 就是怎麼熬都不會發黏發稠, 底下總是熬爛了的紅豆和薏米, 上面是淡紅色的湯,
至於功效, 那真是非同小可。 薏米, 在中藥裡稱“薏苡仁”,《神農本草經》將其列為上品, 它可以治濕痹, 利腸胃, 消水腫, 健脾益胃, 久服輕身益氣。 紅豆, 在中藥裡稱作為“赤小豆”.
也有明顯的利水, 消腫, 健脾胃之功效, 因為它是紅色的, 紅色入心, 因此它還能補心。 現代人精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛。 既要祛濕, 又要補心, 還要健脾胃, 非薏米和紅豆莫屬。 將其熬成粥, 意在使其有效成分充分為人體吸收, 同時也不給脾胃造成任何負擔。
關於薏米和紅豆的“消腫”作用, 也很有意思。 我們千萬不要以為腫就是水腫。
水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間, 使人體迅速膨脹起來。 水腫如此, 肥胖也是如此, 只不過是程度有深有淺而已。 祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液, 也就能消腫。
所以, 治療水腫必用紅豆, 而實踐證明, 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效, 既能減肥, 又不傷身體, 尤其是對於中老年肥胖者, 效果尤其好。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本, 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。 我平時給病人開完方子後, 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項, 其中說得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當茶喝。
有人對我說“我在熬薏 米紅豆粥的時候, 加了一把大米, 結果粥就熬稠了, 味道那叫一個美啊!”我說:“千萬不能加大米進去!”為什麼?因為大米長在水裡, 含有濕氣, 濕性黏稠, 所以大米一熬就稠了。
紅豆和薏米都是祛濕的, 本身不含濕, 所以它們怎麼熬都不稠, 湯很清。 中醫恰恰是利用了它這種清的性質, 來把人體的濕給除掉, 一旦加進去大米, 就等於加進去了濕氣, 所以整個粥就稠了。 雖然味道可能更好了, 但對於養生來說並非好事, 就因為那一把大米, 所有的紅豆、薏米就都白費了, 功效全無。
除了紅豆薏米粥,
神色晦暗、精神不足, 甚至心悸、貪睡、心中空虛:薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠, 或者臉上起紅疹、痘痘:薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米紅豆加生薑
腎虛:薏米紅豆加黑豆
腳氣:薏米紅豆加黃豆
咳嗽:意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦:薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病:薏米紅豆加南瓜
體虛、早洩、遺精、夜尿過多:薏米紅豆加芡實
孕婦:減薏米, 加少量黃芪、黨參
產婦:減薏米, 加大棗、小米、紅糖
曾有一個病人向我反映, 他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥, 吃了28天后,
薏米紅豆粥的功效
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕, 能夠祛除體內的濕氣, 非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。 既能當飯吃, 還能當茶喝, 是祛濕健脾的佳品。
薏米紅豆粥具有良好的減肥功效, 既能減肥, 又不傷身體, 尤其是對於中老年肥胖者, 效果尤其好。
薏米紅豆粥的做法:薏米和紅小豆按2:1配好(大約數就可以啦)。 把薏米和紅小豆洗淨浸泡一晚。 把所有材料放入鍋中, 加水用猛火煮開, 改慢火煮至薏米爛熟即可。 喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
有人說熬薏米紅豆粥的時候,加一把大米,味道更美。我勸你千萬不要這樣做,因為大米含有濕氣,而紅豆和薏米都是祛濕的,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
薏米紅豆粥的做法
薏米和紅小豆按2:1配好(大約數就可以啦)。把薏米和紅小豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
另外家常用做法分享:
做法一:如果是普通鍋,每次二比一的比例,洗乾淨後,在鍋里加進去足夠的水熬。燒開後熄火。讓薏米和紅豆在鍋裡悶半小時。再加火。燒開後再悶半小時。薏米紅豆粥就煮好啦。除了紅豆和薏米沒放別的東西。顏色紅紅的。喝起來沒啥味道。
做法二: 如果用電砂鍋,每晚睡覺前,把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡,開至自動最低檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥了。
結語:
看完了我們今天和大家分享的養生粥,希望可以幫助到大家有個好胃口哦。
有人說熬薏米紅豆粥的時候,加一把大米,味道更美。我勸你千萬不要這樣做,因為大米含有濕氣,而紅豆和薏米都是祛濕的,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。
薏米紅豆粥的做法
薏米和紅小豆按2:1配好(大約數就可以啦)。把薏米和紅小豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
另外家常用做法分享:
做法一:如果是普通鍋,每次二比一的比例,洗乾淨後,在鍋里加進去足夠的水熬。燒開後熄火。讓薏米和紅豆在鍋裡悶半小時。再加火。燒開後再悶半小時。薏米紅豆粥就煮好啦。除了紅豆和薏米沒放別的東西。顏色紅紅的。喝起來沒啥味道。
做法二: 如果用電砂鍋,每晚睡覺前,把薏米紅豆和水放到電砂鍋裡,開至自動最低檔,早上一醒來就能喝上熱騰騰的粥了。
結語:
看完了我們今天和大家分享的養生粥,希望可以幫助到大家有個好胃口哦。