我們常吃的食物裡面哪些食物是鹼性的？含鹼性的食物有哪些？食物的“酸鹼性”會影響體態和皮膚健美。 多食鹼性食物， 可保持血液呈弱鹼性， 使得血液中乳酸、尿素等酸性物質減少， 並能防止其在管壁上沉積， 使皮膚恢復細膩和彈性， 變得光滑無比。
我們知道， 人體在正常情況下， 血液呈鹼性；若用腦過度或體力透支之後， 則血液呈酸性；如果長期偏食酸性食物， 也會使血液酸性化。 而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化， 導致記憶力減退。 補養之道就是常吃鹼性食物， 少吃酸性食物。
那麼究竟哪些食物是鹼性食物呢？
強鹼性食品：恰瑪古、茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、捲心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄乾、板栗、咖啡、葡萄酒等等。
鹼性食品：除了五穀雜糧外的植物性食品， 如水果、蔬菜、豆製品；在動物性食品中， 只有奶類和動物血屬鹼性食品， 其他都屬酸性食品。
弱鹼性食品：豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。 >>>>>吃胡蘿蔔有什麼好處 5大功效
還有一些食物因吃起來酸， 人們就錯誤地把它們當成了酸性食物， 如山楂、番茄、醋等， 其實這些東西正是典型的鹼性食物。
