季節交替、忽冷忽熱， 加上秋季氣候乾燥， 很容易傷及肺部， 惹來秋咳。 秋咳日久不愈， 或者濫用止咳藥， 都有可能引發呼吸道進一步感染， 甚至招來肺炎！想要擺脫秋咳， 小編告訴你9個止咳潤肺的食療方。
不知不覺已進入秋季， 秋天在給人們帶來涼爽的同時， 也帶來了令人煩惱的秋咳聲聲。
秋季氣候乾燥， 常常引來肺部不適， 也使得咳嗽病症越來越高發。 而且， 秋咳總是比一般咳嗽更難痊癒， 嚴重影響患者的生活和健康。 不想秋季咳不停， 不妨試試幾道潤肺止咳的食療方。
秋季乾燥引發秋咳不止
秋季天氣乾燥，
由於肺主氣而司呼吸， 與外界大氣直接相通， 若燥熱之氣從口鼻入侵於肺， 耗傷津液， 致使肺陰受傷， 則會導致秋燥咳嗽的發生。 秋咳的主要表現為咳嗽日久不愈， 痰少黏稠， 或痰中帶血絲， 或乾咳無痰， 咳嗽厲害的還會引起胸痛。
一旦發生咳嗽， 很多人為了快速止咳而濫用止咳藥。 殊不知， 止咳不當會適得其反， 引發呼吸道的進一步感染甚至肺炎！
【止咳食療方】
治療秋季燥咳， 除了服藥外， 每日吃些潤肺清熱、養陰生津的食物也可以提高療效， 您不妨一試。
1、止咳川貝水梨粥
材料：圓糯米60克、川貝5克、雪梨一個、冰糖適量。
做法：
1、川貝用冷水浸泡1個小時後取出；圓糯米用冷水浸泡一個小時後瀝幹水備用。
2、雪梨洗淨， 削去外皮剖開去芯， 切片備用。
3、砂鍋中加入適量水， 大火煮開後放入糯米， 再次煮開轉小火， 煮至米粒開花湯汁濃稠， 加入雪梨片繼續煮10分鐘， 用冰糖調味即可。
4、立冬啦， 來一碗止咳潤肺的香粥吧。
2、川貝冰糖燉雪梨
主料： 雪梨一個
配料： 川貝5g;冰糖三粒
做法：
1、將雪梨的芯用東西去掉， 將三粒冰糖放進雪梨裡面， 下入冰糖（冰糖的多少個人喜歡~）
2、將川貝粉水裝進雪梨肚子裡面
3、將雪梨的蓋子蓋好， 用牙籤固定， 防止散開！
4、電飯煲裡面加上水， 燒開後， 將雪梨放進去， 蓋上蓋子， 燉一個小時後拔去插頭， 讓雪梨烘十分鐘即可！
5、燉完後碗裡很多水， 我將那水倒掉， 只吃雪梨裡面的水和肉就行。
3、蘿蔔蜂蜜飲
材料：白蘿蔔5片， 生薑3片， 大棗3枚， 蜂蜜30克
做法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘， 去渣， 加蜂蜜， 再煮沸即可， 每日1～2次。
功效：蘿蔔味辛、甘， 性涼， 有清熱生津， 涼血止血， 化痰止咳等作用。 生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥， 大棗多作和胃養血及調和藥物使用。 蜂蜜潤燥止咳， 本飲可起到敬寒宣肺， 祛風止咳的作用。
4、劍花豬肺湯
材料：劍花25-30克、豬肺1具
做法：將豬肺洗淨， 擠除泡沫， 切塊， 起油鍋， 加生薑爆炒後入砂鍋。 加入南杏， 桑白皮， 同煲成湯， 調味後飲湯。
功效：劍花又稱霸王花， 性味甘微寒， 有清熱潤肺， 止咳作用， 常用治肺結核， 支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。 配合豬肺起到清熱潤肺， 化痰止咳功效。
5、桂花銀耳煲雪梨
材料百合、紅棗、枸杞子、糖桂花、梨2個、銀耳、冰糖、雜糧適量。
做法
1、將所有用料用清水洗淨， 梨不去皮切小塊待用。
2、銀耳用清水泡10分鐘， 摘成小朵。
3、煲湯鍋中注入2/3清水， 大火燒開後把所有材料放進鍋中， 待水再次燒開後轉小火煲約39分鐘。
4、喝之前放入適量糖桂花調味即可。
6、薑絲雪梨粥
材料大米25克、糯米25克、生薑5克、雪梨50克、冰糖適量。
做法
1、大米和糯米淘洗乾淨備用。
2、雪梨去皮切塊， 生薑洗淨， 去皮切絲備用。
3、鍋置火上， 加水燒開， 放入大米燒開。
4、將梨塊和薑絲加入， 改小火煮30分鐘左右， 至粥熟即可。
5、加入冰糖至融化即可。
7、百合杏仁粥
做法：鮮百合50克， 杏仁10克， 白米50克， 白糖適量， 先煮米， 數次開鍋後加入百合、杏仁（去皮尖）， 粥成加糖。
8、止咳粥
芡實、薏米、白扁豆、蓮子肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克。
9、川貝柿餅
做法：柿餅1個， 川貝母末6克， 柿餅挖去核， 放入川貝母末， 在籠上蒸熟， 1次服， 每日2次
秋咳多吃4種食物
1、梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效， 生食、榨汁、燉煮或熬膏， 對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。 若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服， 效果更佳。
2、杏仁
秋天易於被秋燥耗傷津液， 引發口乾舌燥， 咽喉疼痛。 杏仁有三大功效：潤肺， 清積食， 散滯。 杏仁富含蛋白質、微量元素和維生素。 具有潤肺、止咳、滑腸等功效， 對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁， 其中， 甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
3、石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
4、百合
中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、乾咳無痰，或者感受秋冬季節燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。吃百合的方法很多。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳餚，特別適宜于肺病患者食用。
也可以煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。
3、石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽幹者。可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
4、百合
中醫認為，百合能補益心肺。有肺虛咳嗽、乾咳無痰，或者感受秋冬季節燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。晚上容易失眠、心神不寧時，也可以吃百合。吃百合的方法很多。可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳餚，特別適宜于肺病患者食用。
也可以煮粥吃，如百合與糯米製成百合粥，放上一點糖，不僅可口，而且安神，有助於睡眠。
